Bubur Mee Chacha&Nangka

Name: Bubur Mee Chacha&Nangka
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 mangkuk santan pekat; 1 1/2 mangkuk santan cair; 200 g chaca kering; 1 sudu kecil garam; 1 cawan mix sagu; 15-20 ulas nangka; 1 bungkus mee kuning; 2-3 biji kecil gula melaka; 6 sudu besar gula; 3-5 helai daun pandan; 1 cawan air (untuk cairkan gula melaka)

Dunia Hanya Sementara Fy @yatiefy

Bandar Baru Salak Tinggi

#GlobalApron2024
#MeeKuning
#Santan

Baca lagi

Bubur Mee Chacha&Nangka

Dunia Hanya Sementara Fy @yatiefy

Bandar Baru Salak Tinggi

#GlobalApron2024
#MeeKuning
#Santan

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 mangkuksantan pekat
1 1/2 mangkuksantan cair
200 gchaca kering
1 sudu kecilgaram
1 cawanmix sagu
15-20 ulasnangka
1 bungkusmee kuning
2-3 bijikecil gula melaka
6 sudu besargula
3-5 helaidaun pandan
1 cawanair (untuk cairkan gula melaka)

Disimpan

Cara Memasak

1

Basuh sekejap chaca kering.Rebus sehingga lembut.
2

Rendam sebentar mix sagu
3

Apabila chaca sudah lembut,buang air dan rendam dalam air yang sejuk.
4

Masukkan air,gula melaka dan daun pandan kedalam periuk.Masak sehingga gula melaka mencair.
5

Apabila sudah cair,masukkan gula dan garam.
6

Setelah itu,masukkan santan cair.Kacau sebati.
7

Buang air dari rendaman sagu dan masukkan kedalam kuah tadi.
8

Potong ikut suka nangka.Buang bijinya.Suami saya suruh potong kecil sebab yang makannya nanti warga Emas.Takut mereka tercekek.Kalau kami sahaja yang makan tak apa😬.
9

Setelah sagu menjadi jernih,masukkan Chaca yang telah lembut dan isi nangka.
10

Kacau sebati.
11

Setelah mendidih sekali lagi,masukkan santan pekat.Kacau sebati dan padamkan api.
12

Ambil mangkuk,letak sedikit mee kuning kedalamnya.
13

Kemudian,tuang bubur chaca keatas mee kuning tersebut.
14

Gaul mesra dan selamat menjamu selera.
15

Selamat mencuba,ikhlas dari saya yatie fy.