Air Katira

Wan Muhammad Syafiq ( Syapex Kitchen )
Wan Muhammad Syafiq ( Syapex Kitchen ) @arcticsyapex

Panas-panas ni bila waktu berbuka puasa nanti pekena air katira sejuk je tekak. Ni first time aku buat air katira ni. Pernah dengar tapi tak pernah beli. Sedap rupanya... Resepi dari @salina_jalaludin

Air Katira

Panas-panas ni bila waktu berbuka puasa nanti pekena air katira sejuk je tekak. Ni first time aku buat air katira ni. Pernah dengar tapi tak pernah beli. Sedap rupanya... Resepi dari @salina_jalaludin

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

2-3 orang
  1. 5 gmgula batu
  2. 5 sudu besargula pasir
  3. 2 cawanair
  4. 5 gmselasih (direndam)
  5. 5 bijigetah anggur (direndam)
  6. 3 bijikembang semangkuk (direndam semalaman)
  7. 1 bungkuscincau (dipotong dadu)
  8. 3 sudu besarpes perasa tebu
  9. 2 titikpewarna ros (untuk bagi air gelap sedikit hijaunya) - aku ganti pewarna hijau
  10. 6 sudu besarsusu pekat
  11. 1 gelasais batu

Cara Memasak

  1. 1

    Getah anggur, selasih dan kembang semangkuk tu direndam sehingga kembang. Cincau dipotong dadu.

  2. 2

    Gula batu dan gula pasir dimasak sehingga mendidih. Sejukkan seketika. Kemudian masukkan pes perasa tebu dan susu pekat. Kacau sebati.

  3. 3

    Untuk dihidangkan, masukkan ais batu ke dalam gelas. Tuangkan air katira. Sedia untuk dihidangkan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Wan Muhammad Syafiq ( Syapex Kitchen )
pada
Aku lebih suka mem'baking' dari memasak... Sebabnya kalau baking dah ada sukatan. Kalau memasak banyak pakai term secukupnya, agak-agak, sesedap rasa... Haaa... Aku dah mula pening.... Kalau nak tengok resepi lain² boleh search blog " Syapex Kitchen "
Baca lagi

Resipi Sepertinya