Panaskan minyak, goreng tempe hingga garing. Angkat dan toskan minyak.

Guna minyak yang sama, goreng ikan bilis sampai garing. Angkat dan toskan minyak.

Goreng pula kacang tanah hingga garing. Angkat dan toskan minyak.

Sejukkan bahan yang digoreng garing tadi.

Kisar bawang besar dan lada kering.

Guna minyak yang sama, tumis bahan kisar sampai garing dan pecah minyak. Masukkan air. Kacau.

Perasakan dengan gula, garam, Ajinomoto dan cuka secukup rasa. Kacau hingga garing dan berbuih.

Bila dah berbuih, tutup api dan sejukkan sambal.

Bila sambal dah agak sejuk, masukkan tempe, ikan bilis dan kacang tanah goreng. Kacau sekata dan siap.