Kek Batik Jawa Red Velvet (Versi Kukus)

104/2025 (2091/2500)
Alhamdulillah..akhirnya buat juga kek batik jawa ni yang lama dah save dari kak zakiah @gula_apong . Menurut kak zakiah, resepinya ni dah lama dia share kat medsos lebih dari 10 tahun dulu sebelum mengenal cookpad lagi dan ramai dah try tanpa pengetahuan dan diluar jangkaannya.. Alhamdulillah..sesuatu yang baik dan banyak manfaat bagi ramai orang.
Harini Uchu sendiri dah cuba. Sangat lembut dan sedap. Anak-anak Uchu pun cakap sedap. Uchu buat dalam loyang 7x7 inci, sekejap je dah habis. Kebetulan juga abang Uchu bersama isteri dan anak-anaknya datang rumah Uchu petang tadi.
Kek Batik Jawa Red Velvet (Versi Kukus)
104/2025 (2091/2500)
Alhamdulillah..akhirnya buat juga kek batik jawa ni yang lama dah save dari kak zakiah @gula_apong . Menurut kak zakiah, resepinya ni dah lama dia share kat medsos lebih dari 10 tahun dulu sebelum mengenal cookpad lagi dan ramai dah try tanpa pengetahuan dan diluar jangkaannya.. Alhamdulillah..sesuatu yang baik dan banyak manfaat bagi ramai orang.
Harini Uchu sendiri dah cuba. Sangat lembut dan sedap. Anak-anak Uchu pun cakap sedap. Uchu buat dalam loyang 7x7 inci, sekejap je dah habis. Kebetulan juga abang Uchu bersama isteri dan anak-anaknya datang rumah Uchu petang tadi.
Cara Memasak
- 1
Pukul butter dan gula sehingga kembang dan pucat. ➡️ TM6: mix: 2 minit/speed 3.5 (insert butterfly whisk/pause & scrape down)
- 2
Masukkan telur satu persatu sambil terua memukul menggunakan mixer. Pukul sehingga gebu. ➡️ TM6: mix: 3 minit/speed 3.5
- 3
Masukkan seri kaya, susu pekat, esen vanila.
- 4
Masukkan juga horlicks dan tepung gandum.
- 5
Pukul lagi adunan sehingga sebati. ➡️ TM6: mix: 40 saat/speed 3 (pause, scrape down at interval)
- 6
Bahagikan adunan kepada 3 bahagian. Cedok 2 bahagian yang sama banyak, lebih kurang 3/4 cawan setiap satu. 1 bahagian lagi dibiarkan lebih banyak daripada 3/4 cawan.
- 7
Bahagian pertama ditambah dengan serbuk koko. Bahagian kedua diwarnakan dengan pewarna red velvet. Bahagian ketiga (yang paling banyak) digaul dengan biskut tiger/marie yang dipatahkan jika perlu.
- 8
Sediakan loyang bersaiz 7x7 inci atau 8x8 inci yang dilapik dengan baking paper. Lapisan satu lapisan bahagian adunan berbiskut. Susun biskut. Tompokkan sebahagian adunan koko dan red velvet. Ulang satu lapisan lagi.
- 9
Hentakkan loyang. Tutup loyang dengan aluminium foil.
- 10
Panaskan kukusan. Masukkan adunan dan kukus selama 50-70 minit atau sampai kek masak.
- 11
Sejukkan kek. Potong.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
-
Kek Batik Jawa Kek Batik Jawa
Biasanya kalau buat kek batik, kita kacau-kacau ja bahan-bahan dia dalam kuali, lepas tu terus masuk loyang dan sejukkan. Lepas tu dah boleh makan.Tapi kek batik ni lain sikit dari kebiasaan sebab ia perlu dikukus dan kalau tengok bahan dan cara buat pun agak lumayan jugak la. Take time & effort sikit 😁.Sebab nampak lain sikit akak teringin jugak nak cuba, jadi pi lah cari bahan-bahan yang diperlukan. Semuanya mudah dijumpai, cuma horlick ja perlu cari banyak kedai baru dapat 😅. Mujoqq.. Kalau tak, kensel lah nak buat 😄.Akak jumpa resepi ni di blog Hana Memories. Semua bahan akak ikut Hana cuma butter tu akak tambah jadi 200g sebab Hana kata kek yang dia buat sedikit kering bila guna butter 175g.Hasilnya kek ni memang moist sangat dan sedap. Berkeping-keping masuk dalam mulut tanpa akak sedar 😂 Norashikin Rahmat -
Kek Batik Jawa Kek Batik Jawa
Aneka Kek BatikBila sebut kek batik jawa mesti suami saya akan terus cakap, “buat lagi nanti kek batik jawa ye?” Hmm.. memang favourite dia. Anak-anak saya lebih suka versi coklat dan cheese, suami pulak lebih suka versi kukus. Dari zaman kami bertunang dahulu, asal hari raya dia mesti bagitau nak kek batik jawa. Lama dah tak buat yang versi kukus. Malas nak buka buku resipi simpanan peribadi, saya cari dari “pak google” tanjat saya rupanya ramai juga yang shared resipi kek batik jawa yang pernah saya muatnaik di MedSos/SocMed pada 10 tahun yang lalu. Pejam celik.. pejam celik.. lama juga 10 tahun tu. Zaman tu saya tak reti lagi nak letak Watermark pada hasil gambar sendiri. Lagi pun dulu pun tangkap gambar tak pernah berguru. Tangkap muat je 😂 Tak sangka resipi yang tak seberapa ni ramai yang telah mencuba, alhamdulillah. Hari ni saya buat versi kukus juga tetapi menggunakan bahan-bahan yang ada kat dapur je. Al-maklum la busy menjahit buat semampu yang boleh je. Resipi asal tu saya guna daripada resipi saya yang 10 tahun dahulu. Yang saya buat ni menggunakan resipi yang saya adjust yang dalam kurungan tu ( ) Dapur Yusfarisyia -
Kek Batik Red Velvet🇧🇳 Kek Batik Red Velvet🇧🇳
Memandangkan kek batik menjadi kegemaran anak-anaknya. Hubby telah beli 1 tin besar buat stok kat rumah. Anytime nak buat ambil je.#cppassport Ani Delighted -
Kek Lapis Red Velvet Oreo Cheese Kek Lapis Red Velvet Oreo Cheese
Trowback.. Resepi kek lapis ni aznie cipta bila tengok stok oreo ada banyak dirumah.. sebabkan husband suka sangat makan Red velvet Aznie gabungkan terus.. serius memang sedap kek lapis ni.. seronok bila tengok ramai yang telah mencuba membuatnya.. alhamdulillah.. anda bila lagi🤭 Aznie Khasri -
Kek Red Velvet Cheese Leleh Kek Red Velvet Cheese Leleh
60/2025 (2047/2500)Alhamdulillah..sempat buatkan kek ni untuk jamuan Hari Raya Tertangguh kelas bahasa Mandarin anak lelaki Uchu.Baru je hari Selasa kelmarin pulang ke hostel. Tiba2, waktu Uchu tengah masak lunch hari Rabu, muncul mamat sorang ni kat dapur tersengeh2 😄 bukan tak suka anak sorang ni balik, cuma terkejut. Terus Uchu tanya, dah kenapa tiber muncul! Anak Uchu kata sebab nak mintak ummi masak sesuatu untuk jamuan esok. Petang ni takde kelas katanya, sebab tu boleh cabut balik rumah. Bila Uchu tanya nak makanan berat atau dessert, anak Uchu pilih dessert sebab esok dah ada menu utama makanan berat.Kata anak Uchu, madam loashi dia yang beria-ria nak buat jamuan raya kelas masa syawal haritu, tapi banyak pulak clash dengan macam2 hal..alhamdulillah, dapat madam sporting.Terperanjat kena buat dessert tiber2? Usah risau..ikut je macam Uchu ni, just follow dan cooksnap @ThahWatermelon85 cuma Uchu doublekan bahan dan olahan cara menggunakan TM6. Sesimple Loralin -
Kek Batik ChocoMilo Kek Batik ChocoMilo
Kek Lapis Serawak ❌Kek Batik ChocoMilo ✅Ok bila dapat cabaran Kek Batik terus semangat nak buat. Resepi dah lama perap tapi tak juga buat. Dah lama tak makan Kek Batik, Kali ni Aznie buat kek Batik ChocoMilo. Alahaiiii awat la tak buat awal dulu, sedap kek batiknya. Aznie pek frozenkan terus bila-bila nak makan boleh potong je terus😍 Aznie Khasri -
Kek Lapis Red Velvet Oreo Cheese Kek Lapis Red Velvet Oreo Cheese
Dah dekat nak raya haji maka timboi la resepi kek lapis. Ni kek lapis pertama untuk raya haji nanti. Resepi ni dari @Sirap_Cheese Wan Muhammad Syafiq ( Syapex Kitchen ) -
-
Kek Lapis Red Velvet Cheese Kek Lapis Red Velvet Cheese
Kek lapis ni dah lama licin baru sempat nak masukkan resepi kat sini 😁. Azizah Mansor -
Red Velvet Cheesecake Brownie Red Velvet Cheesecake Brownie
Lama tak post sbb busy. Weekend ni saya post bila teringin dan dah buat resepi manis2. MaRulez Arif
Lebih Banyak Resipi
Komen