Telur Sambal kacang

Name: Telur Sambal kacang
Yield: 5 hidangan
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 5-6 biji telur di rebus; 1/2 mangkuk kacang tanah di goreng dn di kisar halus; 4 ulas bawang merah di kisar

By Dapur_noni @cook_16609800

Tawau ,sabah

Menyelerakan masa dimakan dengan nasi panas..

Baca lagi

Telur Sambal kacang

By Dapur_noni @cook_16609800

Tawau ,sabah

Menyelerakan masa dimakan dengan nasi panas..

Disimpan

Cetak

Ramuan

5 hidangan

5-6biji telur di rebus
1/2mangkuk kacang tanah di goreng dn di kisar halus
4 ulasbawang merah di kisar
2 ulas bawang putih dikisar
2 batang serai di titik
1 cawan cili boh atau lada kering di kisar halus
1 inci Halia di ketuk
Sedikit santan
Garam dn gula secukup rasa
1 batang kayu manis
2 kuntum bunga lawang
2 kuntum cengkih
2 biji buah pelaga
3 sdm minyak untuk menumis
Sedikit belacan
2 batang daun sop
1 biji lada besar

Disimpan

Cara Memasak

1

Panaskn kuali masukan minyak da panas masukkan dulu rempah ratus dan ikuti dgn bahan yg dikisar,halia dn serai tumis sekali..
2

Masukkn cili boh dn sedikit belacan kacau sebati da mulai pecah minyak masukkn santan dn kacang yg di kisar masak lgi sampai betul2 pecah minyak simpan perasa gula dn garam..siap
3

Ambil telur dn di belah dua susun di atas pinggan tuangkn kuah kacang di atas telur..siap tabur kn sedikit daun sop dn hirisan lada besar.. nyaman dn sedap 😊