Cream Puff Montok#golden apron
Ini adalah french method untuk cream.puff. beza french method ialah cream puff dibakar perang dan agak keras sedikit berbanding cream puff biasa.
Cream Puff Montok#golden apron
Ini adalah french method untuk cream.puff. beza french method ialah cream puff dibakar perang dan agak keras sedikit berbanding cream puff biasa.
Cara Memasak
- 1
Masukkan air, gula, garam dan mentega. Masak api sederhana sehingga mentega cair.
- 2
Masakkan bahan-bahan tadi sehingga cair dan sekata.
- 3
Angkat dari api dan masukkan tepung perlahan dan kacau sebati. Kacau selama 3 minit. Ini proses penting untuk memastikan tepung betul-betul masak untuk memdapatkan cream puff montok.
- 4
Masak selama 3 minit dan menjadi doh. Letakkan doh tadi ke dalam mangkuk yg bersih untuk mempercepatkan supaya doh berada di dalam suhu bilik/suam.
- 5
Setelah doh berada di sihu bilik/suam, kacau telur sebati dalam mangkuk berasingan.
- 6
Masukkan telur sedikit demi sedikit. Kacau sehingga sebati. Doh akan memjsdi smooth dan berkilat.
- 7
Guna baking paper, pensil dan cookie cutter. Lukis bentuk bulat sebagai templete.
- 8
Letakkan kertas yang telah dilukis bulatan diatas baking tray. Letakkan permukaan yang dilukis tadi di bahagian bawah tray.
- 9
Gunskan nozzle 821 atau sukaan anda. Lrtakkan ke dalam piping bag. Masukkan doh ke dalam piping bag. Pipe bentuk rossette atau bunga.
- 10
Piping kemas sehingga habis. Dibakar 200 degree calcius selama 30 minit dan selepas 25 minit turunkan sihu ke 180 selama 10 bergantung pada oven masing-mssing.
- 11
Untuk cream, masukkan instant castard powder ke dalam mangkuk bersama susu. Kacau menfgunakan hand whisk sehingga sebati. Biar seketika. Adunan tadi akan kental/set. Pukul fresh cream sehingga kental. Satukan fresh cream dan adunan custard tadi sehingga sebati.
- 12
Masukkan cream tadi ke dalam piping bag bersama nozzle. Buat libang lecik di belakang cream puff dan pipe cream ke dalam cream puff sehingga penuh. Ayakkan gula icing ke atas cream puff tadi.
Resipi Sepertinya
-
Cream Puff Comel (R200) Cream Puff Comel (R200)
‘ Kuih Muih Battle ‘ kuih yang menyahut cabaran minggu ini ialah ‘Cream Puff Comel’ ini. Cubalah mudah saja dan enak sekali. Alhamdulillah saya berjaya membuatnya. Kuih ini adalah salah satu kuih favourite saya……
-
Cream Puff Cream Puff
Day187/366/2020/Julai/5Day116 #14harimencintaiku #PKPP#phopxcookpad2020 #cookpadmalaysiatask3 #phopbylinimohd #cookpadmalaysiaTask minggu ke3 kali ini bertemakan : Pastries & Coffee. Jadi hakak buat menu senang jela “cream puff” 😬. Ni resipi cream puff sahaja. Tiada filling tau. Sebab hakak jenis makan cenggitu je🤭😬
-
Cream Puff Cream Puff
#goldenapron2020Menu kegemaran anak-anak.. Cream puff ni bulan Jun hari tu Aznie buat.. Macam biasa banyak resepi simpan kat draf🙈. seronok setiap kali buat cream puff ni, seronok tengok anak-anak makan.. sama seperti sebelumnya Aznie buat ikut resepi dari chef Adri Oppa.. serius sedap makan sejuk-sejuk...
-
Cream puff#phopbylinimohd#juadahraya Cream puff#phopbylinimohd#juadahraya
Cream puff castard memang sedap di makan ketika sesi minum petang
-
Cream puff Cream puff
Sejenis manisan berbentuk cawan yang diisikan dengan krim pastry ,kastard, whipping cream...Puff yang dihasilkan boleh dibiarkan kosong atau ditaburi snow powder..Menikmatinya ketika ia sejuk...sangatlah 'wow' dan tanpa disedari..1 demi 1 memasuki mulut😁🤭Manisan yang terkenal dari negara Perancis ini...kini boleh dinikmati di mana sahaja...#cppassportNegara asal Perancis
-
👩🍳Kek Aprikot🍑 👩🍳Kek Aprikot🍑
🍑APRIKOT ialah buah yang berkait rapat dengan pic, badam, plum dan ceri . Dimakan segar atau dimasak dan diawet dengan cara pengetinan atau pengeringan. Buahnya juga boleh dibuat jem.Aprikot adalah sumber vitamin A yang baik dan tinggi kandungan gula semulajadi.Kek aprikot ringkas ini menggunakan sedikit gula perang untuk warna karamel dan badam untuk rasa kekacang.Kredit Resipi deliciousmagazine🍑Golden Apron 2023 Week 10Week 10 (11 hingga 17 September):1. Iceberg Lettuce2. Pucuk Labu3. Mee Sanggul4. APRIKOT5. Ekor Lembu#GoldenApron2023#pejuang2KResipi#Week10#Aprikot1587/2K
-
Cream Puff Inti Kastad #PhopbyLiniMohd Cream Puff Inti Kastad #PhopbyLiniMohd
Cream puff mudah tapi sedap!
-
PASTRI CREAM PUFF - GERENTI JADI PASTRI CREAM PUFF - GERENTI JADI
Cara Mudah Buat Pastri Cream Puff Yang Dijamin Menjadi. Nampak gebu! Pada yang suka makan cream puff ni bolehlah cuba ye😊. Intinya boleh dipelbagaikan ikut citarasa. Ada yang suka krim kastard, ada yang suka krim keju dan macam-macam lagi. Tapi sebelum tu, meh ‘hadam’ cara-cara buat pastry Cream Puff ni. Selamat mencuba!
-
👩🍳Banfora (Fried Pastry with Pineapple) -Burkina Faso🇧🇫 👩🍳Banfora (Fried Pastry with Pineapple) -Burkina Faso🇧🇫
Banfora ialah resipi mudah untuk dibuat yang digemari di Burkina Faso. Kita akan dapat rasa nanas dalam setiap gigitan dan topping serbuk kayu manis gula menjadikan hidangan manis yang akan menjadi indah dengan minuman teh sarapan dipagi hari.🤗*Saya separuhkan resipi ini.Credit Recipe: internationalcuisine🌹🌎 NegaraHurufB-Burkina Faso- Resipi 12/18#cppassport -
Cream Puff Cream Puff
#saturesepisatupohonTak pernah jemu kalau makan cream puff ni.. suka dgt dengan puff yang satu ni.. resepi terbaik dari chef Adri Oppa... selamat mencuba semua.. -
Cream Puff Tanpa Gluten Tanpa Tenusu Cream Puff Tanpa Gluten Tanpa Tenusu
Cream puff, sedap dihidang sewaktu minum petang. Menu mudah tapi macam mana nak jadikan versi sihat?Versi sihat dalam keluarga saya maksudnya, bebas dari gluten dan menggunakan bahan kurang terproses. Kebanyakan tepung bebas gluten di pasaraya agak mahal, jadi ini adalah resipi yang sangat mudah untuk dibuat - dengan menggunakan tepung pulut.Siapa kata makanan sihat tu tak sedap? Cream puff kan sedap? :DResipi ini boleh diolah supaya tidak menggunakan tenusu bagi mereka yang ada alahan. Boleh juga gantikan telur dengan 'egg replacer' atau 'aquafaba' (air rebusan kacang).Bila kita jaga pemakanan, insha Allah badan lebih sihat. Siapa kata makan sihat tak sedap?#goldenapron #week20 #phopbylinimohd #batch19 #glutenfree #bebasgluten #dairyfree #bebastenusu
-
Cream Puff Durian Cream Puff Durian
Biasanya cream puff intinya castard. Kali ni kita variasikan dengan inti durian pula. #PeraduanResepi #DurianRuntuh #CookpadMY #CookpadMalaysia
Lebih Banyak Resipi
Komen