Cream Puff

Aznie Khasri
Aznie Khasri @Sirap_Cheese
Ipoh, Perak, Malaysia

#goldenapron2020
Menu kegemaran anak-anak.. Cream puff ni bulan Jun hari tu Aznie buat.. Macam biasa banyak resepi simpan kat draf🙈. seronok setiap kali buat cream puff ni, seronok tengok anak-anak makan.. sama seperti sebelumnya Aznie buat ikut resepi dari chef Adri Oppa.. serius sedap makan sejuk-sejuk...

Cream Puff

#goldenapron2020
Menu kegemaran anak-anak.. Cream puff ni bulan Jun hari tu Aznie buat.. Macam biasa banyak resepi simpan kat draf🙈. seronok setiap kali buat cream puff ni, seronok tengok anak-anak makan.. sama seperti sebelumnya Aznie buat ikut resepi dari chef Adri Oppa.. serius sedap makan sejuk-sejuk...

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Bahan2 puff
  2. 250 gmair
  3. 100 gmbutter
  4. 1sdu gula halus
  5. 125 gmtepung halus (tokey guna blue key kotak kuning)
  6. 3biji telur A
  7. Bahan untuk inti vanila custard
  8. 2 cawansusu segar/susu cair
  9. 2sudu besar tepung kastard
  10. 2sudu besar tepung gandum
  11. 6sudu besar gula
  12. 2biji telur
  13. 1sudu kecil esen vanila
  14. 2sudu besar mentega
  15. 1/2 cawanwhipping cream - putar sehingga kental
  16. (optional kalau x letak pun boleh. Letak lagi sedap😊)

Cara Memasak

  1. 1

    Didihkan air butter dan gula

  2. 2

    Ttup api, masukkan tepung halus dan kacau sebati smpai xlekat pada periuk

  3. 3

    Bagi adunan suam sket, masukkan telur sekali gus kacau laju2 selaju yg mampu sampai adunan sebati

  4. 4

    Yang ni Aznie bunuh warna pula.. bahagikan kepada 3 bahagian.

  5. 5

    Guna nozel dan piping bag, paipkn atas loyang/tray yg disapu mentega

  6. 6

    Bakar 25-30mnt sehingga keemasan suhu 180'c. jgn buka tutup buka tutup oven yaa nnt tak kembang

  7. 7

    Nozel saiz 10 star

  8. 8

    Cara untuk membuat filling.
    Campurkan semua bahan kecuali mentega, kacau sebati dan masak dengan api sederhana. Selepas itu masukkan mentega. Sentiasa kacau sehingga kastard menjadi pekat. Tutup api dan sejukkan.

  9. 9

    Pukul whipping cream sehingga kental dan campurkan kedalam kastard yang telah sejuk tadi secara kaup balik. Masukkan kastard kedalam piping bag dan picitkan kedalam pastry yang telah sejuk tadi.
    Selamat mencuba

  10. 10

    Masukkan kastard kedalam piping bag dan picitkan kedalam pastry yang telah sejuk tadi.
    Selamat mencuba

  11. 11
  12. 12
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Aznie Khasri
Aznie Khasri @Sirap_Cheese
pada
Ipoh, Perak, Malaysia
~💕Like MASAK👩🏻‍🍳 ~💕Like MAKAN 🍰~💕Like SNAP FOTO 📸 ~💕Like SNAP VIDEO 🎥-💕❤️COOKPAD COMMUNITY~💕WE ARE FAMILY~💕
Baca lagi

Komen (2)

Gzul Sulaiman
Gzul Sulaiman @gzulicious
Terbaik resepi ni.. terima kasih berkongsi. 🌺🌺

Resipi Sepertinya