Bijan

telur • tomato (dipotong dadu) • timun (dipotong dadu) • kecil salad iceberg (dihiris) • roasted sesame dressing • chilli flakes

Sos Roasted Sesame (bahan utama) • daun ketumbar hiris halus • daun sup hiris halus • cili padi hiris halus • bawang putih dicincang halus • cili paste

tauge • bawang putih • bj cili merah - hiris • bj bawang merah - hiris • ikan bilis • sesedap rasa • minyak • minyak bijan

tepung pulut • tepung gandum • garam • air • inti kacang merah • bijan putih • bijan hitam

tauge (buang kulit kacang hijau dan ekor, basuh bersih) • bawang putih (hiris) • minyak bijan • daun bawang (hiris) • serbuk lada sulah • kicap cair • air

bijan • minyak canola • garam

bawang putih - cincang • daun ketumbar - cincang • cili oil • Kewpie roasted sesame

Timun • Salad • tomato • cili merah • badam • kepingan roti @ tortila di goreng • roasted sesame(homeade) • garam (pilihan)

Kepak Ayam (cuci bersih,toskan) • besar Kewpie Roasted Sesame • besar Kicap Lemak Manis (Jalen) • besar Lada Hitam Tumbuk • besar Serbuk Paprika • besar Serbuk Cili (Hexa)

Bahan cireng • nasi putih • tempe daun (potong kotak-kotak kecil) • saset tepung maezena • garam • totole kaldu ayam • air • ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ • Bahan mayo • telur ayam (sudah direbus) • saset sos wijen sangrai • bubuk rawit •

ragi instant • tepung terigu • tepung maezena • mentega • air • ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ • sedang ayam (disuwir yg sudah diberi bumbu dan digoreng serta fryer) • wortel rebus • daun bawang • daun sop/seledri • sos wijen instant

putih telur (daripada sebiji telur gred A) • gula aising -ayak • garam • jus lemon • mentega • minyak masak • tepung serbaguna -ayak • bijan putih -sangai • kelapa kering

tepung ketan • gula halus • sdt garam • air hangat • sdt vanili bubuk • coklat batang (potong kecil-kecil) • wijen putih • Minyak untuk menggoreng

bijan putih • minyak zaitun • garam halus atau secukup rasa

BAHAN DONUT: • Sebagian adonan selai coklat padat sebelum diblender • saset oat • gula pasir • minyak makan • saset ragi instan • tepung terigu • ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ • BAHAN SELAI CHOCHO: • mentega • gula semut (brown sugar) • tepung terigu •

ayam isi (potong dadu) • carrot (potong dadu) • bawang putih (dadu lumat) • sos tiram • minyak bijan • tepung jagung

tepung pulut (saya tambah lagi 1 cawan jadi jumlah nya 2 cawan) • tepung gandum • garam himalaya (saya tambah) • air panas* • bunga telang segar*✅ • ±300 gm ubi keledek ungu✅ • gula halus (ikut sesuai selera, boleh tambah lagi jika suka manis) • garam • minyak masak • air bertapis • tepung gandum • Kelapa parut putih •

bijan • minyak canola • garam himalaya (optional)

pisang raja bulu (pokoknya pisang untuk pisang goreng) • tepung terigu • saset saos wijen sangrai • mentega • Topping: selai strawberry (Colatta glaze)

timun Jepun • tempe • tauhu keras • ubi kentang • sos salad bijan panggang • garam

brokoli kecil (hiris) • lobak putih (hiris) • lobak merah (hiris) • telur puyuh • minyak bijan • lada sulah • garam

ayam whole leg • lemon saiz sederhana • Kewpie Roasted Sesame Dressing • sos lada hitam • serbuk lada hitam • sos tiram • madu • oregano (optional) • mushroom seasoning homemade (optional)

peha ayam • sos bbq • bawang putih (dicincang) • rosemary kering • peha ayam • Kewpie Sesame Sauce • sos tiram • chili flakes (jika suka pedas lebihkan) • serbuk lada hitam

buah LABU KUNING-rebus lembut(1 cwn siap lecek) • TEPUNG PULUT • air • minyak • Santan kelapa kotak • Inti kelapa manis • Bijan • Minyak untuk menggoreng

cendawan shimieji • daun bawang - dipotong satu inci panjang • halia ** • bawang holland - dihiris ** • bawang putih - dihiris ** • cili api - dipotong • sos tiram • kicap (saya guna kicap manis) • minyak bijan • bijian sangai • minyak masak (untuk menumis)

daikon - dipotong sebesar mancis (saya guna penyagat) • bawang putih ** • halia ** • lobak merah - dihiris/disagat untuk hiasan • daun bawang - dipotong • minyak bijan • bijan - disangai dahulu • serbuk lada hitam • garam atau secukup rasa

bj daikon • minyak bijan • bawang putih - tumbuk • halia - tumbuk • Garam • bawang

daikon*- kupas kulit potong mancis 1” • garam halus • minyak bijan* • bawang putih kisar • halia kisar • bijan*- hiasan

Bahan A - Intinya • kacang hijau- direndam- direbus- dilenyek- ketepikan • kelapa parut • gula melaka • garam • minyak masak • simpulan daun pandan • Bahan B-Kulitnya • air suam/ air panas +1/2 sudu teh garam dan 2 sudu besar gula • tepung pulut • tepung gandum (optional) • minyak masak •