Ikan yu

Minyak masak • (bahan kisar, direbus, dikisar) Cili kering • (bahan kisar) Lengkuas • (bahan kisar) Halia • (bahan kisar) Kunyit hidup • (bahan kisar) Bawang putih • (bahan kisar) Bawang merah • Air • Garam • (dikupas kulit, rendam air kapur) Ikan yu • Okra • (dihiris) Bawang besar •

isi ikan yu • minyak masak • halba campur • daun kari • bawang besar * • bawang putih * • halia * • cili boh • rempah kari ikan • rempah kari daging • Air • Garam, gula melaka dan ajinomoto •

ikan yu masin • Minyak masak untuk menggoreng • bawang putih • cili padi thai • Gula sesuai selera • Garam sesuai selera • Jus limau/cuka sesuai selera • air panas

isi ikan yu • bawang merah sedang hiris nipis** • bawang putih hiris nipis** • halia ketuk ** • sekawan ** • serbuk ketumbar # • jintan putih # • jintan manis # • perasa • air • garam • sup/ketumbar •

isi ikan yu • bawang merah • bawang putih • serai • halia • Air asam jawa • Minyak menumis • Garam,gula,ckup rasa • Kunyit • belacan • Bawang besar,cili besar

isi ikan masin yu-hiris nipis • bawang putih -belah dua • bawang besar-hiris nipis • cili padi Thai • petai(ditambah) • air asam jawa

Seekor ikan yu • bawang merah kecil • bawang putih • Halba,biji sawi,halba campur • Bendi 5biji • Lada hijau 2 biji • Tomato sebiji • Rempah Kari ikan sepeket kecil • sudu besar serbuk kari daging • Air asam jawa • Santan setengah • Garam,kiub ikan bilis •

isi ikan yu • sudu besar Rempah Ayam Goreng Mamak Meyafood • sudu kecil serbuk cili • tangkai daun kari • Minyak masak secukupnya

ekor ikan yu yang telah dibuang kulit • bawang merah/putih • inci halia • serai diketuk • tangkai daun kari • sudu serbuk kari(terpulang ikut kepekatan kuah) • (ikut nak banyak mana kuah) • asam keping • perasa

RM1 taugeh • tauhu putih (dipotong dadu) • lobak merah (dipotong seperti batang mancis) - optional • ikan masin yu • senduk minyak masak • air • biji cili merah (dihiris) • biji cili hijau (dihiris) • sudu kecil serbuk perasa • sudu kecil garam

bawang merah (kecil) • bawang putih • sudu kecil halba campur • kari • rempah kari • serbuk cili • air asam jawa • Ikan yu sekor yang dah dibuang kulit

ekor ikan Yu -dipotong Dan dibersihkan • biji tomato (dipotong) • air asam jawa • tangkai daun kesum,sehelai daun kunyit Dan bunga kantan • air • biji bawang putih • sudu cili kisar- ikut kepekatan dan kepedasan • serbuk kunyit • serai-diketuk • Garam dan serbuk perasa • Minyak masak

genggam ikan masin yu • sudu cili kering • biji bawang besar di potong kecil • bawang putih • inci belacan • asam keping

mangkok nasi sejuk (leftover rice) • biji cili merah* • sudu besar ikan bilis* • sudu besar udang kering* • paku parkis (diambil daun dan batangnya dipotong) • nipis ikan masin yu • sudu kecil garam • minyak untuk menumis • bahan bertanda * ditumbuk

table spoons Mentsuyu • table spoon Vinegar • Few drops Chili oil (Ra-Yu) • table spoon Sesame oil • Any vegetables!!!

isi ikan (tanpa tulang) • bawang merah(medium) kalau guna saiz kecil guna 3 biji (tumbuk) • bawang putih(tumbuk) • serai (tumbuk) • serbuk kunyit • garam • serbuk secukup rasa maggi