Mee sup

dried Vietnamese Rice Noodles / kuetiau • daging/ bahagian tulang lembu (direbus 3/4 empuk) • bawang merah (dibelah) • halia (dihiris tebal) • bunga cengkih • ketumbar biji • lada hitam biji • lawang • kulit kayu manis • carrot (dipotong tebal) • urat akar ketumbar (diketuk) • sos ikan •

dada ayam* (dipotong) • halia* (dicuci kulit nya dan dihiris tebal dan diketuk sedikit) • bawang putih* (diketuk bersama kulit nya) • minyak untuk menumis* • air bertapis* • ayam* • serbuk lada hitam* • Maggi cukup rasa sesuai selera* • garam pink Himalaya* • mi sua • minyak masak untuk menggoreng • bawang merah (dihiris nipis) •

mee lidi • air untuk rebus mee lidi • air- untuk kuah sup • bawang holland- mayang • bawang putih -mayang • halia -hiris nipis • lada hitam -ditumbuk kasar/halus • bawang merah kisar • bawang putih kisar • serbuk halia • cili padi- tumbuk kasar • kicap pekat (untuk gelapkan kuah) •

tulang lembu • daging potong • Air secukupnya untuk merebus daging • Minyak masak** • serai diketuk** • bawang putih ditumbuk** • bawang merah hiris nipis** • halia ditumbuk** • Air secukupnya untuk kuah sup • sup bunjut tulang • tomato potong • lobak merah potong •

mi segera perisa chicken & mushroom • udang (disiang, buang urat hitam) • air bertapis untuk merebus • sayur sawi hijau (dipotong) • minyak bijan • cili padi (dipotong) • limau kasturi (dibelah hujung nya)

minyak masak • bawang putih (cincang halus) • isi ayam (hiris) • Air • ayam • Garam, ajinomoto dan lada sulah • sawi bunga (potong) • mee pilihan • cili flakes

mee kuning • fish cake • fish ball • bawang putih • sos tiram • kicap • ayam • daun bawang • cili flake • minyak

Mee udon • (dihiris) Bawang merah • (dihiris) Bawang putih • (dihiris) Halia • (dititik) Serai • Tulang ayam • (dipotong kecil) Brokoli • Cendawan enoki • Cuka epal • Air • Serbuk perasa Knorr

bawang putih ditumbuk** • bawang merah besar hiris nipis** • halia** • serbuk sup** • serai diketuk** • Air • ayam potong kecil • mee kuning • sup • ketumbar • Bawang goreng • Ikan bilis goreng •

minyak • ikan bilis • brokoli • lobak merah (hiris) • cendawan shiitake (hiris) • air • tauhu telur (potong) • telur separuh masak • bawang untuk hiasan

tauhu (potong dadu) • minyak • bawang putih (cincang) • udang • air • sambal serai rangup (faa guna jenama Cap Kunci, boleh ganti chili oil) • Yee Mee Sup Udang Instant (brand Cap Kunci) • telur • sawi pakchoy • tomato ceri • hirisan daun bawang untuk hiasan

mee hun (anda boleh gunakan mee hun A1 or kenari meehun, anda boleh juga gunakan kiewtiau ikut selera masing2 nak guna mee lain pun boleh.....) • kecil pes otak udang • kiub pati ayam • air • minyak bijan • bawang putih (blender) • udang kering halus(blender) • udang (potong bhagian hujung dan bersih)(rebus bersama dada ayam sekali) • dada ayam (rebus bersama udang sekali) • gula • lada putih • Ajinomoto (secukup rasa) •

pan mee/kuetiau atau lain-lain (untuk 8-10 orang) • telur rebus/poached egg • ikan bilis • halia (dihiris kasar) • bawang putih (diketuk) • air (Secukupnya) • ayam (optional) • serbuk lada sulah • garam (sesuai rasa) • serbuk perasa/ajinomoto (sesuai rasa) • air dicampur 2 sudu besar minyak masak + 1 sudu makan gula (untuk mencelur) • cendawan shitake •

hirisan bawang besar • perencah sup • air • perut lembu (yang telah dicelur lembut) • mee kuning • sayur pak choy • cendawan enoki • serbuk lada sulah • garam • minyak masak (untuk menumis) • limau kasturi (dibelah dua) • cili merah (dihiris)

Mie Kuning (Numee) • Air (untuk menyelur mie) • besar Minyak Masak • Udang Segar (sederhana) • Bawang Putih (dicincang halus) • Air Tapis • Telur Gred C • teh Lada Hitam (tumbuk halus - jangan terlalu hancur) • Cendawan King Osyter (potong dua,hiris nipis) • Lada Merah (dipotong nipis serong) • Kiub Pati Ayam • teh Garam Himalaya •

bihun(rendam) • mee kuning • daging(hiris) • cendawan shitake(hiris) • bawang merah🌼 • bawang putih🌼 • halia🌼 • sup bunjut • air • garam • daun sup

air • mee segera (perisa vegetarian) • ayam goreng (yang sudah disiat) • telur • cili habanero • asparagus (hiris)

ayam • kulit kayu manis • bunga lawang • bawang holland • bawang putih • halia • serbuk rempah sup • minyak masak • serbuk perisa cendawan • Garam • air • cili padi •

yellow noodles (I use Gardenia NuMee yellow noodles) • garlic, bruised and coarsely minced • holland/yellow onion, sliced • dried small anchovies, cleaned and rinsed • medium-sized potato, cut into approx. 2cm cubes • cut green mustard or choy sum.. I use coarsely cut cabbage because I was running out of vegetables • medium-sized tomatoes, cut into small pieces • cauliflower florets • birdseye chillies • oyster sauce • water • ground blackpepper •

mee suah* • udang • pqket bebola ikan • kek ikan • pok choy* • daun bawang * • ikan bilis/ ayam • bawang putih di cincang • air

mi sua atau lebih✅ • halia (dicuci kulit nya dan dihiris)✅ • bawang putih (diketuk bersama kulit nya) • minyak untuk menumis • ikan bilis (dicuci) • air bertapis • ayam • Garam himalaya sesuai rasa • Maggi cukup rasa sesuai selera • telur • dada ayam goreng (dihiris)✅ • sayur pak choy✅ •

mee suah • bawang putih • halia • ayam • air • garam • stok ayam • shitake mushroom • pak choy • daun bawang • minyak bijan • minyak masak

bawang putih cincang • minyak masak • ikan bilis-direndam sekejap • air • mee suah • Pak choy • Garam • lada hitam • titik minyak bijan • telur-digoreng atau dibuat poacheg egg-optional

mee suah (4 keping mee suah) • fishcake (hiris halus) • minyak masak • minyak bijan • bawang putih (cincang halus) • isi ayam (hiris) • air • serbuk nasi goreng ayam Adabi • white pepper • Mushroom Seasoning • sawi pak choy • daun bawang (hiris) •

mee suah • bawang putih • cili padi • dada ayam • carrot • fishball • tomato ceri • telur • pakchoi • lada sulah • lada hitam • garam (boleh ganti dengan mushrooms seosoning)

mee suah* • isi dada ayam*- hiris nipis • air • pati ikan bilis • ikan bilis- bersihkan • pak choy* • fish cake- potong memanjang • minyak bijan* • garam secukup rasa • serbuk lada putih • cili padi- hiris serong • kicap masin* •

pan mee* • isi ayam* - rebus dan carik-carikkan • shitake mushroom*- hiris nipis • ikan bilis- goreng • bawang merah dihiris nipis • bebola ikan • pak choy* • daun pucuk manis • minyak untuk menggoreng • garam • lada putih • air •

minyak masak • ikan bilis yang telah dibersihkan • bawang putih - cincang halus • air • garam dan serbuk lada hitam • telur • pak choy • mee suah • daun bawang • minyak bijan

mee suah putih • baby pak choy belah 2 • ayam potong kecil • bawang putih tumbuk kasar • halia tumbuk kasar • sup ginseng+set • goji beri • Air • kicap masin • sos tiram • Garam • serbuk lada putih •

mi kuning✅ • bawang putih (dihiris nipis) • bawang holland (dihiris baji nipis) • halia (dicuci bersih kulit nya dan diketuk)✅ • minyak masak untuk menumis • air bertapis • lobak merah (dipotong ikut suka) • serbuk lada sulah • serbuk jintan manis • stok ayam • Maggi cukup rasa selera • Garam himalaya sesuai selera •