Sizzling

tauhu jepun (dipotong bulat) ✅ • tepung jagung • telur ✅ • ayam cincang/kisar ✅ • bawang putih • pes halia (1 inci halia ditumbuk) • cendawan shitake (dihiris) • serbuk lada hitam • serbuk pati ayam/ serbuk perasa • kicap pekat • kicap manis • sos tiram •

Mee kuning-untuk 2 orang makan-bersihkan dan rendam dengan air panas • sawi-celur dengan air panas • isi ayam-potong kecil • bawang putih-cincang halus • halia-potong memanjang bentuk mancis • bawang bahagian pangkal-potong serong • cendawan shitake kering-rendam dengan air panas hingga kembang kemudian potong nipis • cili kering-potong kepada beberapa bahagian dan buang bijinya • air rendaman cendawan shitake • air • sos tiram • kicap pekat karamel •

Bawang Putih - Cincang Halus • Halia - Di Hiris • Cili Kering - Potong size 1.5 inci • Cendawan Shitake - Cuci bersih kemudian Hiris & Rendam cendawan sekejap. Air rendaman jangan dibuang • Bahagian Ayam - Potong Kecil • Kicap - sukatan ikut rasa anda nak berapa banyak, nak guna kicap pekat pun boleh • Sos Tiram - sukatan ikut rasa anda nak berapa banyak • kuib Pati Ayam • Serbuk Lada Hitam - ikut rasa kepedasan anda • Tepung Jagung - Bancuh dengan sedikit air (kalau kuah xpekat boleh tambah lagi) • Air untuk Kuah • Yee Mee atau apa-apa mi kesukaan korang •

cili kering • bawang putih • halia • sos tiram • kicap manis • kicap pekat • ayam potong kecil • serbuk perisa cendawan • lada hitam kisar kasar • cendawan shitake • minyak bijan • tepung jagung bancuh dengan 1/2 cawan air •

cili kering • bawang putih • halia • isi ayam • sos tiram • kicap manis • pak choi • cendawan shiitake • tepung jagung • air • mee bulat • telur •

isi ayam yang dipotong kecil dan dicuci bersih • minyak masak untuk menumis bahan • bawang putih (dikisar) • halia (boleh dihiris atau kisar) • cili kering (digunting dan cuci) • sos tiram • air (untuk kuah) • kiub pati ayam • serbuk lada hitam • kicap manis / lemak • cendawan butang (dihiris) • tepung jagung dibancuh sedikit air (untuk memekatkan kuah) •

yee Mee • ayam yang telah dipotong kecil • cili kering dipotong serong • bawang putih dihiris halus • halia • air panas • kiub ayam • sos tiram • kicap lemak manis • minyak bijan • serbuk lada hitam • tepung jagung dibancuh dengan sedikit air •

bawang putih (dicincang kasar) • ayam (dipotong kecil) • Cili kering (suka pedas letak banyak, tapi saya letak sikit jer, cili kering yang ni pedas) • halia (hiris) • sos tiram • serbuk lada hitam • ayam • Cendawan shitake / cendawan kering • kicap lemak manis • air • Mee kuning/yee mee • Sayur sawi / sawi jepun •

ayam (dipotong kecil) • cendawan shitake (dihiris/dipotong) • minyak bijan • bawang putih • bawang merah • halia • serbuk lada hitam • kicap manis • kicap cair • kicap pekat • sos tiram • ayam •

Telur • Tauhu Telur- potong bulat • Tepung Jagung • Minyak Masak untuk menggoreng • Halia • Bawang putih • Terung- tak letak • Broccoli • Carrot • cili merah hiris nipis • capsicum kuning • Sos Tiram •

bawang putih - cincang • halia - hiris nipis • Cili kering - potong2 • dada ayam - potong2 • cendawan shitake - rendam • sos tiram • kicap pekat • kicap cair • serbuk lada hitam • minyak bijan • air • ayam •

daging • terung • bawang putih (cincang halus) • daun bawang (asingkan batang dan daun. Hiris) • cendawan shiitake kering (rendam sampai lembut, cincang) • minyak masak • air • sos tiram • gula • Sichuan Mala Sauce (Hexa) • telur • air •

bawang putih - cincang • halia - hiris nipis • Cili kering - potong2 • dada ayam - potong2 • cendawan shitake - rendam • sos tiram • kicap pekat • kicap cair • serbuk lada hitam • minyak bijan • air/lebih • kuib ayam (tak da pun tak apa) •

bawang putih tumbuk • inci halia tumbuk • ketul dada ayam hiris nipis • air • biji cili merah hiris nipis • sb kicap masin • sb kicap manis • sb sos tiram • kiub pati ayam • pokok pak choy/sawi • biji cendawan shitake • bijitelur

Tahu telur 2 pek • Isi ayam cincang • Telur 2 biji • Tepung jagung 1 sudu kecil dibancuh bersama air • Sos Magic 3 sudu besar • Minyak masak

bahagian ayam-dipotong kecil • biji cendawan shitake-rendam dan hiris • kicap cair • kicap manis • kicap pekat • minyak bijan • serbuk lada hitam • serbuk lada sulah • bawang putih-dicincang • inci halia-dihiris • biji cili kering-dipotong panjang • bancuhan tepung jagung

peket Yee mee • bawang putih diketuk • inci halia diketuk • bunga cendawan shitake dipotong 4 dan direndam • sudu Serbuk lada hitam • sudu sos tiram • sudu minyak bijan • sudu kicap • sudu tepung jagung • Semangkuk kecil Isi Ayam dipotong kecil • biji cili kering dipotong • biji telur •

tauhu lembut • btg cendawan shitake di belah dua • bwg putih dicincang • sdb sos tiram • sdb sos lada hitam • sdb kicap cair • sdk minyak bijan • sdk tepung jagung • cwn air • pokok daun bawang dihiris

yee mee-dicelur • ekor udang • biji telur • sawi • biji cendawan shitake -dihiris nipis • sdk minyak bijan • bawang putih • lada kering • inci halia • sdb sos tiram • kiub pati ayam • sudu kicap pekat •