🇨🇳 SIZZLING YEE MEE

Keroroyz Royz
Keroroyz Royz @Kak_Roy
Gerikland, MY🇲🇾

🍳 Antara food court dish yang popular, hepi meneraiiii 😉

🇨🇳 SIZZLING YEE MEE

Cooksnap Erin Naomei semasa beliau membuat 🇨🇳 SIZZLING YEE MEE.
Cooksnap Kamaruddin Jusoh semasa beliau membuat 🇨🇳 SIZZLING YEE MEE.
Keroroyz Royz
Keroroyz Royz @Kak_Roy
Gerikland, MY🇲🇾

🍳 Antara food court dish yang popular, hepi meneraiiii 😉
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

45 minit
2 sajian
  1. 🍄 Bahan2 kuah
  2. 100-200 gayam | potong kecil
  3. 2-3 ulasbawang putih | cincang
  4. 4 hirishalia
  5. 6cendawan shitake kering | rendam air panas, potong 4
  6. 3 tangkaicili kering | potong 3
  7. 3 sdmsos tiram | *sudu makan sudu makan
  8. 3 sdmkicap mi/pekat/manis
  9. 2 sdmkicap masin
  10. 1 sdkminyak bijan | *sudu kecil sudu kecil
  11. 1 sdkserbuk lada hitam kasar
  12. 1 sdkserbuk lada putih
  13. 1 sdkserbuk cili kasar/2 sudu makan sos cili | optional
  14. Garam, gula & 1/2 kiub ayam
  15. 2 sdmtepung jagung + 1/2 cawan air | untuk pekatkan kuah
  16. 3 cawanair
  17. Minyak untuk menumis
  18. 🥬 Bahan2 pelengkap
  19. 2 gulungyee mee | celur dalam air suam, jangan rendam
  20. 1-2 pokokbokchoy/sawi | celur
  21. 2 bijitelur
  22. Cili padi hiris + kicap/sos ikan

Cara Memasak

45 minit
  1. 1

    Rebus ayam bersama 3 cawan air, cendawan shitake, halia, hingga ayam & cendawan lembut

    Gambar langkah 1 resipi 🇨🇳 SIZZLING YEE MEE.
    Gambar langkah 1 resipi 🇨🇳 SIZZLING YEE MEE.
  2. 2

    Didalam periuk lain, panaskan minyak & tumis bawang putih hingga wangi & masukkan cili kering. Tumis sekejap saja & terus masukkan air rebusan bersama ayam, halia & cendawan

    Gambar langkah 2 resipi 🇨🇳 SIZZLING YEE MEE.
    Gambar langkah 2 resipi 🇨🇳 SIZZLING YEE MEE.
  3. 3

    Masukkan semua sos, kicap, minyak bijan & serbuk lada putih & hitam, garam, gula & kiub ayam. Biarkan kuah mendidih dan balancekan rasa

    Gambar langkah 3 resipi 🇨🇳 SIZZLING YEE MEE.
    Gambar langkah 3 resipi 🇨🇳 SIZZLING YEE MEE.
    Gambar langkah 3 resipi 🇨🇳 SIZZLING YEE MEE.
  4. 4

    Akhir sekali masukkan bancuhan tepung untuk pekatkan kuah. Kacau rata dan masak hingga kuah nampak sedikit pekat

    Gambar langkah 4 resipi 🇨🇳 SIZZLING YEE MEE.
    Gambar langkah 4 resipi 🇨🇳 SIZZLING YEE MEE.
  5. 5

    Cara menghidang : panaskan hot plate/kuali kecil. Masukkan 1 senduk kuah, pecah kan telur. Bila telur hampir masak, masukkan mee & bokchoy. Tambah lagi kuah bersama ayam, cendawan & cili kering.

    Gambar langkah 5 resipi 🇨🇳 SIZZLING YEE MEE.
    Gambar langkah 5 resipi 🇨🇳 SIZZLING YEE MEE.
  6. 6

    Angkat hot plate & hidangkan. Kalau guna kuali pindahkan kedalam pinggan dengan berhati2 supaya telur tak pecah. Hidangkan panas2 bersama cili kicap. Hepi meneraiiii 😉

    📝 bersihkan hot plate dan lap hingga kering. Sapukan dengan minyak supaya tidak berkarat sebelum disimpan.

    Gambar langkah 6 resipi 🇨🇳 SIZZLING YEE MEE.
    Gambar langkah 6 resipi 🇨🇳 SIZZLING YEE MEE.
    Gambar langkah 6 resipi 🇨🇳 SIZZLING YEE MEE.
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cooksnap Erin Naomei semasa beliau membuat 🇨🇳 SIZZLING YEE MEE.
Cooksnap Kamaruddin Jusoh semasa beliau membuat 🇨🇳 SIZZLING YEE MEE.

Cooksnap (2)

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap
Cook Today
Keroroyz Royz
Keroroyz Royz @Kak_Roy
pada
Gerikland, MY🇲🇾
ig : 71keroroyz masakan ala cafe & fusion, hepi meneraiiii ✌️
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi

  1. Daging Masak Belengas
  2. Brokoli dan Buncis Goreng
  3. 1:9:25 - Terung Pipit Masak Tempoyak
  4. Sambal Udang Petai
  5. Kari Udang Galah Kerisik
  1. Muffin Chocolate air fryer
  2. Cara Membuat Telur Ayam Masin
  3. Cekodok Nasi Chilli Flakes
  4. Puri Nasi bersama Ikan Goreng dan Sup Sayur (Bayi 6m+)