minyak untuk menumis, bawang besar, dicincang, bawang putih, dicincang, rempah Italian Herbs, kayu manis, bunga lawang, daun salam (bay leaves), air, daging lembu bahagian batang pinang, dipotong kasar, kacang merah, direndam semalaman atau beli kacang merah dalam tin, lobak merah, dipotong kasar, kentang saiz besar, didadu