lengkuas, kunyit hidup, halia, cekur, bawang merah kecil, bawang putih, biji lada hitam, belacan - dibakar, buah keras - saya tambah, cili kering pedas - bilas (tambah jika cili tak pedas), ayam - potong kecil, minyak masak
Ayam, asam jawa, asam keping, bj buah keras - kisar, bunga kantan - hiris, isi cekur - kisar, bj cili merah - kisar, daun kunyit - hiris, daun kesum, daun limau purut, santan kara, gula Melaka
ikan pari, bawang putih - kisar, bj bawang besar - kisar, isi cekur - kisar, bj cili padi - kisar, bj badam - kisar, madu, mentega, minyak, Asam jawa, santan kara, Sesedap rasa
bj jantung pisang - hiris nipis, bj bawang putih - kisar, bj bawang besar - kisar, ikan bilis - kisar, isi cekur - kisar, bj cili padi - kisar, santan kara, daun salam, Garam, Sesedap rasa, Minyak untuk menumis
ayam, asam gelugor, serai (diketuk), ketumbar (hiris), cili besar (dihiris)|optional, santan kecil (200 ml) santan Kara, serbuk perasa udang homemade, Garam, gula (sesuai rasa), Kentang (optional), ubi cekur, bawang merah, bawang putih
sotong saiz besar (Uchu guna sotong mabang/sotong ngabang), ubi cekur, daun limau purut, daun salam, kecil santan 200ml, serai (diketuk), asam gelugor, bawang merah, lengkuas, cili padi hijau, bawang putih, kunyit hidup/ sedikit serbuk kunyit
ekor ikan keli(goreng), biji bawang besar🌼, bawang putih🌼, inci halia🌼, inci kunyit🌼, biji cili api🌼, genggam cekur(tumbuk), serai(dititik), daun kunyit, asam keping, kecil santan, air
kepala ikan (besar) , Pucuk ubi - ikut spesies karnivor, Santan , Asam keping , Serai(dititik) , bawang merah , bawang putih , halia , kencur/cekur , Cili api - (optional), Ikan bilis -(optional)
Mi Sedaap, bawang putih, cili besar merah, cili padi, daun limau purut, ubi cekur, kacang tumbuk, garam & gula, serbuk dan perencah Mi Sedaap, pucuk ubi, kecil taugeh, kacang panjang (dipotong)
ekor ayam dipotong 18, sdk serbuk kunyit, sdk garam, biji bawang besar dikisar, biji bawang holland dikisar, bawang putih dikisar, biji cili padi merah dikisar (boleh tambah atau kurangkan ikut suka), inci halia dikisar, genggam ubi cekur dikisar, daun kunyit dihiris, santan, sdk garam
kacang tanah (goreng, kisar), bawang besar (12 biji bawang rose), cili kering, cili padi, bawang putih, ubi cekur, daun limau purut (buang urat tengah), udang geragau, biskut meri (dikisar halus), gula merah, gula perang, pes asam jawa
biji bawang besar🌟, biji cili api🌟, inci kencur/cekur🌟, bawang putih🌟, Garam🌟, gula, asam jawa, air, kecil santan, daun limau(koyakkan), Ikan Keli Bakar
biji bawang merah, bawang putih, tangkai cili padi, ketul cekur, ekor ikan cencaru dipotong 2, Air untuk mereneh, kecil Santan Kara, Garam secukup rasa, Ajinomoto secukup rasa, cekur dipotong halus