Ayam dicuci bersih dan potong ikut sesuai citarasa, Halia dipotong mancis halus, Cili akk guna Cili padi dan Cili besar merah, Cendawan akk guna Cendawan Shitake, bawang besar di hiris, bawang putih dihiris, sos tiram, kicap (akk guna jalen manis), kentang dipotong baji
baby kailan (asingkan batang dan daun), minyak masak + 1 sudu besar garam (ditambah untuk mencelur kailan), cendawan shitake (buang akar yang keras, cendawan dibelah), bawang putih (dicincang), sos tiram, kicap cair masin (sesuaikan rasa masin sendiri), sos ikan, gula, air rebusan cendawan shitake (secukupnya untuk kuah), tepung jagung (dibancuh air)
kacang buncis (potong serong sambil buang urat serat), cendawan shitake, udang saiz besar (secukupnya), bawang holland (dihiris), bawang putih (dicincang), cili merah (dihiris), sos tiram, gula
daging ayam (dada atau paha), cili padi, halia dihiris, daun bawang, cendawan shiitake (kering) kecil, ikan masin (optional), sos tiram, kicap soya (light), kicap soya (pekat), tepung jagung, serbuk lada putih, minyak bijan
keeping isi ayam - potong kecil, minyak bijan, bawang Putih - hiris, bj bawang besar - hiris, bj cili hijau - potong kecil, bj cili Padi- hiris, bj shitake mushroom - hiris, sos tiram, minyak
cendawan shitake, bawang putih -di cincang, cili api merah -di hiris, lada benggala merah -di potong nipis, lada benggala hijau -di potong nipis, sos tiram, kicap manis, air, tepung jagung -di bancuh dengan sedikit air, bawang -di hiris
cendawan shitake di potong🎀, pucuk ikan di potong, udang, kobis dipotong🎀, kobis bungadi potong🎀, lobak merah dipotong, jagung muda dipotong, cili hijau🎀, bawang merah di hiris, bawang putih di hiris, tepung jagung, sos tiram
dada ayam✅, bawang putih (dicincang), kicap manis, sos tiram, serbuk lada sulah, cendawan shitake kering ✅, bawang merah besar (potong baji), kailan (asingkan batang dan daun), carrot, cili hijau (dikerat) ✅, cili merah (dikerat)
bj cili benggala - potong ikut suka, cendawan shiitake - rendam & hiris, bawang putih - hiris, bj bawang merah - hiris, udang kering - hiris, Sesedap rasa, Minyak bijan, Minyak untuk menumis
hati ayam, cendawan shitake, piring kacang panjang (potong pendek), carrot (dipotonh bulat), bawang merah besar (dikisar), bawang putih (dikisar), halia (dikisar), cili besar (dihiris), bawang besar (dihiris), Kicap manis, gula, serbuk perasa