Asam pedas ikan Salmon

Name: Asam pedas ikan Salmon
Yield: 2 sajian
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 250 gm ikan salmon; 3 ulas bawang merah; 2 ulas bawang putih; 2 biji cili merah; 3 biji cili kering; 1/2 biji bawang holand; 1/2 in kunyit; 1/2 in lengkuas; 1 sdk belacan; 1 biji tomato; 1/2 kiub pati ikan bilis; 5-6 biji bendi

Ani Delighted @Rohani_mZain

Petaling Jaya Selangor

#CookpadApron2025
Week30
Magic cart
Ikan Salmon, cili

Walaupun ikan nya dari negara barat, sampai disini kita masak cara orang timur @ Melayu. Asam pedas ikan salmon. Sedap cuba lah masak.

#CookpadApron2025
Week30
Magic cart
Ikan Salmon, cili

Walaupun ikan nya dari negara barat, sampai disini kita masak cara orang timur @ Melayu. Asam pedas ikan salmon. Sedap cuba lah masak.

Baca lagi

Asam pedas ikan Salmon

Ani Delighted @Rohani_mZain

Petaling Jaya Selangor

#CookpadApron2025
Week30
Magic cart
Ikan Salmon, cili

Walaupun ikan nya dari negara barat, sampai disini kita masak cara orang timur @ Melayu. Asam pedas ikan salmon. Sedap cuba lah masak.

#CookpadApron2025
Week30
Magic cart
Ikan Salmon, cili

Walaupun ikan nya dari negara barat, sampai disini kita masak cara orang timur @ Melayu. Asam pedas ikan salmon. Sedap cuba lah masak.

Disimpan

Cetak

Ramuan

20 minit

2 sajian

250 gmikan salmon
3 ulasbawang merah
2 ulasbawang putih
2 bijicili merah
3 bijicili kering
1/2 bijibawang holand
1/2 inkunyit
1/2 inlengkuas
1 sdkbelacan
1 bijitomato
1/2 kiubpati ikan bilis
5-6 bijibendi

Disimpan

Cara Memasak

20 minit

1

Kisar bawang merah, bawang putih, cili, lengkuas dan kunyit hingga hancur.
2

Panaskan minyak tumis bawang holand hingga layu masukan bahan kisar, nak cepat garing lebihkan minyak masa menumis
3

Apabila bahan tumis dah betul masak masukan air, asam jawa @ asam keping, gula melaka, garam dan kiub ikan bilis
4

Mendidih masukan ikan, bila mendidih masukan bunga kantan dan bendi. Reneh dengan api kecil untuk pekatkan kuah.