Cube daging

beras beras basmati - basuh, rendam 15 minit dan toskan • air rebusan daging- untuk nasi • minyak sapi/ghee • daging- potong kiub besar • air untuk rebus daging • bay leaf • biji lada hitam- ketuk kasar • lembu • bawang putih- ketuk • “ kulit kayu manis • bunga lawang • buah pelaga •

Bahan Utama: • Daging Lembu (Bahagian Paha) • Garam Himalaya • Serbuk Kunyit • Bahan Kisar: • Bawang Merah • Bawang Putih • Daun Kesum • Serbuk Kunyit • Halia • Serai • Cili Merah •

Paratha frozen • Kuning telur- egg wash • Parsley kering-taburan • Cendawan butang- hiris nipis • capsicum merah- potong kiub kecil • Daging cincang- bilas air sekali • Bawang Holland cincang • Bawang putih kisar • Chili flakes • Sos pasta tomato • Serbuk lada hitam • Air (jika perlu) •

daging - potong kiub • buah kelor • rempah kari • cili kisar • bj bawang besar - kisar • bawang putih - kisar • halia - kisar • Kulit kayu manis • pelaga • lawang • serai - ketuk • santan •

daging dipotong kiub* • rempah kari* • bawang nerah • bawang putih • cili kisar • rempah tumis • daun kari • santan pekat • garam • serbuk cukup rara • Bahan sayur • kacang dal •

Bihun Faiza • besar Minyak Masak • Cili Padi Merah • buji Bawang Merah • Bawang Putih • kecil Daging Rebus (hiris nipis kecil) • kecil kfc Serbuk Lada Sulah • kecil Taugeh (cuci bersih,toskan) • Air Rebusan Daging + 1/2 ketul Kiub Pati Ayam (larutkan) • Garam Himalaya Dan Bahan Perasa (jika suka) • hirisan Daun Bawang

Bahan Utama: • Daging Tempatan (Batang Pinang) • Bahan Kisar Halus: • Cili Merah • Cili Hijau • Bawang Merah (k.ha guna 8 biji) • Bawang Putih • Halia • besar Lada Hitam • Bahan Lain: • besar Kicap Pekat • besar Sos Tomato •

Bahan Utama: • kecil Daging Cincang * Tempatan (Homemade) • teh Serbuk Lada Sulah • teh Serbuk Bawang Putih • teh Garam Himalaya • Bahan Tumbuk: • sedang Lada Hitam • Bahan Lain: • Minyak Masak • Bawang Besar (dipotong dadu) • Bawang Putih (dicincang halus) • besar Sos Tomato Kimball •

daging • bawang putih • bawang merah (besar) • halia • cili hijau • kiub ayam • daun ketumbar • tepung jagung • sos tiram • maggi cukup rasa

Bahan A: • Tulang Daging Tempatan (cuci bersih,toskan) • Bahan B: • Bawang Besar (potong 4 setiap 1 biji) • Bawang Putih (diketuk) • Rempah Sup Tulang Adabi • sedang Lada Hitam • Lengkuas (diketuk) • Halia (diketuk) • besar Cili Kisar (campuran Cili Merah dan Cili Padi) - kepedasan boleh disesuaikan ikut citarasa • Akar Ketumbar • Tomato (potong 4 setiap 1 biji) •

daging lembu - potong kiub • saderi - hiris kasar • bawang besar • biji ketumbar - ketuk • bawang putih - ketuk • halia - ketuk • cengkih • kayu manis • buah pelaga • bunga lawang • rempah kurma • daun salam •

Daging Kisar Tempatan (Batang Pinang) • Bahan Tumbuk: • Bawang Putih * • kecil rata KFC Lada Hitam * • kecil rata KFC Serbuk Jintan Putih * • Bahan Kuah Sup: • Bawang Besar (potong 4) • Bawang Putih (ketuk) • Halia • Kiub Pati Ayam • Bahan Lain: • Air •

daging potong cube • baking powder • pes rendang Adabi • santan cair • air • cili boh • daun limau purut • daun kunyit potong mayang

daging - potong kiub • santan kara • serai • Cili kisar • bj cili padi - kisar • halia - kisar • lengkuas - kisar • kunyit hidup - kisar • kerisik • asam gelugur • Gula Melaka • Garam •

Bahan tumisan daging: • besar Olive Oil / Minyak Zaitun • Bawang Holand (potong dadu kecil) • Bawang Putih (cincang halus) • Daging Kisar • Cooking Cream • Capcicum (potong dadu kecil) • Kacang Peas (frozen - nyah beku) • Italian Herb Seasoning: • besar Rosemary (kering) • besar Parsley (kering) • besar Basil (kering) •

daging (hiris nipis) • Garam dan blackpepper • olive oil • mentega • bawang holland (potong dadu halus) • bawang putih (cincang halus) • capsicum hijau (potong dadu) • cendawan (hiris) • kacang peas • mustard • kiub ayam • tepung gandum •

Bawang merah, bawang putih, halia, kunyit, cili kering, lada basah semua ni diblender • Air, daun kesum, kiub tomyam, daging

beras • air • susu cair • garam • daging dipotong kiub • tomato ranum dikisar halus (dikisar dgn 1/2 cawan air) • sos tomato • halia dihiris halus memanjang • bawang merah dihiris • bawang putih dihiris • daun pandan disimpul • serai dititik •

daging - dipotong nipis • tulang - direbus dahulu • perut - dipotong • kecil rempah sup • kulit kayu manis ** • lawang ** • cengkih ** • pelaga ** • lada hitam - ditumbuk • sup bunjut tulang • halia - dihiris • bawang besar - dihiris •

beras* siam • Kurma Daging* Adabi • bawang merah dihiris nipis • halia* diketuk • kentang* kupas kulit potong kecil • ” kulit kayu manis • bunga lawang • kiub ayam • daun pandan* - disimpul • tomato* belah 4 • minyak sapi* • kacang peas* •

keratan tulang dan ekor lembu • daging lembu dihiris kiub • bunjut sup • daun ketumbar - dihiris • tomato dibelah 4 • lobak merah - potongan oblique • sos ikan • cili padi diketuk • air perahan jus lemon • garam • serbuk perasa - jika perlu • serai diketuk •

daging - potong kiub • bawang besar - kisar • bawang putih - kisar • halia - kisar • kunyit hidup - kisar • lengkuas - kisar • serai - kisar • cili kisar • ketumbar - sangai & kisar • jintan putih - sangai & kisar • jintan manis - sangai & kisar • santan kara •

Sandung lamur/brisket cube (bisa cek di instagram Meatarians) • Air kelapa • Gula pasir • Bawang putih, cincang • Bawang merah, cincang • Kecap ikan

tulang lembu(untuk dibuat bone broth) • daging lembu • little air • bawang holand (belah 4)* • bawang besar (belah 4)* • lengkuas dipotong nipis* • lengkuas dipotong nipis* • sotong kering sebesar tapak tangan* • kulit kayu manis* • bunga lawang* • sos ikan • Gula (ikut citarasa masing²) •

Japanese Pizza Base • butter @ minyak zaitun • bawang putih - cincang • bawang holland - potong dadu • daging lembu - kisar • rosemary • basil - kisar • lada hitam - kisar • lada sulah - kisar • batang saleri - hiris nipis • smokey bbq beef sauce • serbuk maggi cukup rasa •

spaghetti • bawang kuning (dipotong kiub) • daging kisar • garam (rebusan spaghetti) • bawang putih (dicincang) • cili boh • sos tiram • sos cili • garam • gula • air rebusan spaghetti • cili merah (dihiris) •

bihun - rendam sehingga lembut kemudian toskan • daging - rebus dan potong kecil • cili kisar • kicap • air rebusan daging (atau secukupnya) • kiub daging • sawi • taugeh • garam • cili merah - potong kecil • bawang - potong kecil • minyak untuk menumis •