Dim sum

kulit wantan • ayam cincang • udang • daun bawang • bawang holand • lobak merah • lada sulah • tepung jagung

dada ayam (dicuci bersih dan dikisar halus) • daun bawang (dihiris) • halia (dikisar bersama dada ayam) • bawang putih (dikisar bersama dada ayam), jumlah bawang putih banyak sebab bersaiz kecil • serbuk lada sulah • minyak bijan • sos tiram • tepung ubi kayu • crabstik (ada 16 batang crabstik) • kepingan kulit dimsum (ada 30 keping) • air (dimasukkan ke dalam bekas pengisar untuk mudahkan kisar dada ayam) • garam

bahagian dada ayam / isi ketam / udang / daging (mana² bahan yg ade boleh guna atau campurkan 2 bahan pon boleh) • Daun bawang..nak sedap letak banyak • Tepung jagung • lada sulah • perasa pasti sedap • bawang putih cincang halus • halia cincang halus • serving topping sayur boleh letak carrot, sengkuang, kentang dan nasi (letak byk pon boleh) • Kulit wantan (cari dalam econsave/aeon)

bihun • bahagian kubis • carrot • tepung gandum • tepung ubi • bawang putih kisar • lada sulah • garam bukit • Sosej (celur)

tepung gandum • tepung jagung (cornstarch) • instant yeast • baking powder • garam Himalaya • gula tebu organik • air suam • minyak masak • minyak untuk menumis • bawang besar, cincang halus • daging ayam yang telah dicarik • kicap cair •

tepung jagung • tepung gandum • garam • minyak masak • air panas • Pewarna hijau dan kuning • dada ayam (potong) • sosej (potong) • bawang putih • saderi • daun ketumbar • lobak merah (sagat halus) •

kulit wantan • dada ayam • cendawan shitake • bawang putih • bawang holland • lobak merah • tepung jagung • garam • serbuk lada sulah • serbuk lada hitam • serbuk perasa • daun bawang (dihiris kecil) •

dada ayam • udang • buah labu jepun, parut • tepung ubi • biji bawang kuning, hiris kiub • butir telur • sdm kicap ikan • sdm minyak bijan • sdm sos tiram • sdm kicap masin • sdm garam • sdm gula pasir •

isi ayam • lobak merah • bawang merah • bawang putih • daun bawang • lada sulah • lada hitam • sudu besar tepung jagung • garam • bawang putih-tumbuk • air • sudu besar sos masakan labu •

bahagian dada ayam (dicincang halus/dikisar) • lobak merah (dicincang/ disagat halus/dikisar) • sudu kecil serbuk lada hitam • sudu kecil garam • sudu besar tepung jagung • bawang putih (dikisar) • bawang besar (dikisar) • sos tomato (optional) • sudu minyak masak (untuk menumis) • tepung gandum • tepung ubi • sudu kecil garam •

Isi ayam • Isi udang • Carrots • Cili 1biji • bwg sikit je • biji telur • Serbuk lada hitam 1sb • Cukup rasa maggi 1sk • Garam 1 sk • cwn tepung gandum • cwn tepung ubi • sb myk •

Kulit popia secukupnya (potong 4 bahagian) • Isi ayam (cincang & tumbuk halus) • Isi udang (cincang & tumbuk halus) • Lobak merah disagat • sk garam • sb lada hitam tumbuk • sk gula • sk lada sulah • Setengah biji bawang merah (cincang halus) • sup secukupnya • Tepung jagung secukupnya

mangkuk lebihan nasi ayam hainan & sedikit isi ayam • kulit popia (dipotong 4) • pokok daun bawang

Udang Kupas • Isi Ayam di Kisar halus • Carrot di sagat • Daun Kucai di hiris nipis/ Daun Bawang • Bawang Putih di Cincang Halus • Sdb Tepung Sagu • Biji Telur Ayam • Sdb Kicap Cair • Sdb Oyster Sos • Sdb Minyak Bijan • Sdk Lada sulah • Secukupnya kulit dumpling/Gyoza •

Bahan doh • tepung gandum • tepung ubi/tepung jagung • air panas • Bahan untuk inti • isi ayam • biji bwg putih • biji bwg besar • carrot • tangkai daun sup • cwn cendawan ape jenis semua boleh • sdk serbuk lada sulah yg berperisa •

tepung beras • tepung ubi kayu • air panas • isi ayam • biji telur • garam Himalaya • lobak merah disagat halus • cendawan di dadu halus • biji cili segar • biji tomato • jus lemon • sudu tepung pemekat (ibu guna tepung ubi kayu) •

kulit dumpling • isi ayam cincang • isi udang cincang • cendawan kering shitake • sudu kecil serbuk ayam Maggi • sudu kecil gula • garam • serbuk buah pala • sudu besar tepung kentang • sudu besar minyak jagung • Setangkai daun bawang / daun sup - di hiris

Bahan-bahan inti : • Isi ayam • Isi udang • bawang/daun sup-dihiris • Lobak merah-dicincang halus • sudu tepung jagung • biji telor • sudu kecil minyak bijan • lada hitam • lada putih • isi ayam dan udang tu boleh hancurkan menggunakan food processor.kalau takde, boleh tumbuk atau cincang je sampai hancur • kulit pastry yang saya gunakan untuk buat dimsum saya beli kat pasaraya