Ground black pepper

(dipotong) Terung ungu, (dipotong) Lada benggala kuning, (dipotong) Lada benggala merah, Mahadiah 100 g (dipotong kecil) Bunga kubis, (dihiris) Bawang Holland, (diketuk) Bawang putih, Serbuk lada hitam, Serbuk lada putih, Air

isi ayam*- potong kepingan nipis dan kecil, madu*, telur*, serbuk lada hitam*, serbuk cili, tepung jagung*, garam halus, garam masalla, Minyak masak untuk menggoreng, Timun - potong kecil, Tomato- potong kecil

Daging * Lembu (Batang Pinang), teh Serbuk Kunyit, teh Garam Himalaya, Air Tapis, Bawang Besar (M) - hiris nipis, Bawang Putih - cincang halus, Halia Muda - potong nipis, besar penuh Lada Hitam Tumbuk, Cili * Merah - potong bulat, besar Sos Tiram (Adabi), besar Kicap Lemak Manis (Jalen), besar Sos Tomato (Kimball)

lamb shoulder, bawang besar, bawang putih, halia, lada hitam biji, sos bbq, kicap, sayur pak choy, tomato (dihiris), bawang holland (dihiris), cili merah (dihiris), garam

ayam ✅, serbuk kunyit ✅, garam, bawang holland (dipotong wedges), capsicum (dipotong dadu), cili merah (dihiris), serbuk lada hitam ✅, sos lada hitam (secukupnya), kicap manis (secukupnya) ✅, kicap pekat ✅, sos tiram, gula

daging, serbuk soda bikarbonat, air, sos tiram, kicap manis, serbuk lada hitam, serbuk lada putih, tepung jagung, air, serbuk lada hitam, garam, bawang putih

kangkung (asingkan batang dan daun), keledek oren (dipotong kasar), bawang merah (dihiris mayang), bawang putih (dihiris mayang), ikan bilis (ditumbuk), cili besar merah (dihiris) ✅, serbuk lada hitam, santan pekat Kara ✅, air (Secukupnya)

daging/kambing, bawang merah bombay, bawang putih, halia, serbuk lada hitam, serbuk jintan manis, sos lada hitam, sos tiram, kicap manis, garam, gula perang, madu

butter, tepung gandum ✅, serbuk sos perang, air, tomato ✅, bawang holland, bawang putih, carrot, batang saleri, air, (5-6 sudu makan) serbuk lada hitam kasar, gula perang

kambing/daging (dipotong kepingan 125 g) atau boleh guna ayam, bawang merah bombay/bawang holland, serai dihiris, bawang putih, serbuk cili, serbuk lada hitam kasar, sos BBQ, sos tiram, sos lada hitam, kicap manis, garam, gula perang

ikan kembung, serbik perasa, serbuk kunyit, kicap masin & manis, serbuk lada hitam, serbuk bawang putih

ayam, serbuk kunyit, garam, bawang putih, bawang merah, halia, kicap manis, kicap pekat, serai (diketuk), lada hitam- tumbuk kasar, bawang holland- mayang, cili besar hijau/ merah- hiris serong

ayam - potong kecii, bawang putih -hiris, bj bawang besar - hiris, halia - hiris, bj cili padi, garam, serbuk kunyit, sos tiram, kicap manis, lada hitam - tumbuk, minyak

labu air saiz sederhana, cendawan tiram, kecil campuran suhun dan fucuk, kecil (200 ml) santan Kara, air, carrot, cili merah, bawang merah, bawang putih, ikan bilis/1 kiub ikan bilis/1 sudu besar pati bilis, serbuk lada hitam, garam (sesuai rasa)

batang keladi bersama ubi, bendi, bawang merah kecil, bawang putih, ikan bilis, asam gelugor, serbuk lada hitam, serbuk belacan bakar, daun kesum, daun kunyit (buang urat tengah, disimpul), air, garam (sesuai rasa)

kentang (dipotong) ✅, susu segar ✅, garam, serbuk lada hitam ✅, butter ✅, cendawan butang (dicincang) ✅, bawang putih (dicincang), bawang holland (didadu kecil), serbuk lada hitam (sesuaikan rasa) ✅, serbuk lada sulah (sesuaikan rasa) ✅, serbuk cendawan homemade (optional), sos Worcestershire homemade (optional)

ikan selayang saiz sederhana ✅, bawang merah, bawang putih, serbuk lada hitam, cili merah (dihiris) ✅, pucuk manis (ambil daun sahaja), cendawan (enoki/cendawan tiram/lain2), keledek saiz sederhana (dipotong), garam (sesuai rasa), air

bawang merah, bawang putih, lada hitam, serbuk kunyit, kentang, ayam, Kicap manis, halia

bayam merah (asingkan daun dan batang), tauhu telur, tepung jagung, carrot (dihiris), cili merah (dihiris), bawang merah, bawang putih, ikan bilis, serbuk lada hitam, air, garam pink Himalaya

kecil daging lembu (hiris kecil), serbuk lada hitam, halia (hiris), serai, garam

pucuk manis, keledek (dipotong), bawang merah, bawang putih, serbuk lada hitam, ikan bilis/ 1 kiub ikan bilis, garam

kacang beko, kacang benggala, ikan selayang saiz kecil (direbus), kecil (200 ml) santan pekat Kara, kecil air, serbuk lada hitam, garam, gula

daging lembu, dua garam (untuk setiap keping daging), dua serbuk lada hitam kasar (untuk setiap keping daging), Part 1:, mayonis, sos cili sriracha, sos tomato, gula, chilli flakes, dua garam, Part 2:, cili merah kecil

air (untuk roux dan sos), butter (untuk menumis bahan sos lada hitam), butter |part 1, tepung gandum | part 1, serbuk stok perang (Demi Glaze Brown Sauce Mix |part 2, (6-7 sudu makan) serbuk lada hitam kasar, gula perang, garam, sos Worcestershire Lea & Perrin’s (Uchu guna homemade), serbuk perasa, kiub pati lembu, kecil) cooking cream

ayam (dicuci bersih), halia (dikisar), bawang putih (dikisar), bawang besar (dikisar), lada hitam biji (dikisar), buah pelaga, cengkih, bunga lawang, kulit kayu manis, kunyit serbuk (gaulkan pada ayam), garam (gaulkan pada ayam), bawang besar (dimayang bulat)

daging lembu (potong nipis) ✅, halia (dihiris) ✅, leek (potong 2 inci) ✅, serbuk lada hitam* ✅, Lada benggala merah (dihiris) sesuai selera, Bijan sangai sesuai selera, minyak masak untuk menumis, kunyit basah (ditumbuk)* ✅, bawang holland (1/2 dihiris nipis dan 1/2 dipotong baji)*, bawang merah (dihiris nipis)*, bawang putih (dihiris nipis)*, daun kuchai (potong 2 inci)* ✅

daging lembu (hiris), kicap soya, tepung jagung, serbuk lada hitam, bawang putih (cincang), bawang kuning(hiris), lada bengala merah dan hijau, sayur jeruk masam (ham choi), Minyak, air, sos tiram, stok ayam

daging kambing 💚, sos tiram, serbuk lada hitam, pati ayam, oregano 💚, bawang putih ditumbuk, daun thyme, minyak zaitun, Butter secukupnya untuk grill daging kambing, ubi kentang potong dadu, lobak merah potong bulat tebal, lada hitam

Kambing* (bahagian shoulder), Lada hitam* (tumbuk kasar), Sos Chilli & Pepper BBQ, oregano*, Butter, Brokoli, Air, Garam, Kentang*, Mentega, susu segar, Lada sulah*

petola, carrot (Uchu skip), kecil campuran suhun, fucuk dan cendawan, serbuk lada hitam, garam, gula, perasa, bawang merah, bawang putih, ikan bilis