Irish

air panas • serbuk kopi • gula tebu organik (saya guna gula O) • whipping cream • serbuk koko (tak letak pun tak apa)

kepala ikan Hake segar (besar) • air • bawang besar merah • halia • serbuk kunyit • cili kering • bawang putih • belacan bakar • ajinomoto • minyak untuk menggoreng • asam jawa dan dibancuh jadikan pes • daun kesom frozen •

Sekilo daging kambing..atau boleh guna daging lain jgk • Italian Herb/Oregano • garam kasar • Sesudu besar minyak zaitun • Sebiji bawang besar holand dipotong dadu • bawang putih • seleri • biji kentang • sebiji lobak merah • butter • sudu besar tepung gandum • Seketul pati daging knorr •

biji kentang • tepung gandum • susu sejat • biji telur • sdt garam • sdt serbuk lada hitam • sudu minyak zaitun

Mentega • Cream Cheese • Esen Vanila • Gula Ising • Kelapa Kering • Serbuk Kulit Kayu Manis/ Serbuk Chocolate/ Serbuk Green Tea

sudu kecil sirap ros • sudu besar pati oren Sunquick • sudu kecil esen vanilla • sudu besar jus limau • Ais secukupnya • Ginger Ade F&N

biji kentang (½ biji dipotong kecil) • sudu besar mentega • susu fullcream • biji telur • garam halus • serbuk lada hitam • tepung gandum • serbuk penaik

kentang parut • kentang lenyek • tepung gandum • sudu kecik baking powder • biji telur - d pukul sedikit • garam secukup rasa • sudu kecik Lada putih • pokok Daun Bawang - hiris halus • sudu besar butter + Sedikit minyak masak/olive oil

peha kambing (isi je) • sudu besar minyak sayuran (guna minyak kelapa sawit) • stok daging (gantikan dengan air biasa sahaja) • biji kentang (dipotong dadu) • lobak merah (dipotong dadu) • biji bawang besar / holland dicincang) • leeks / celery (tak masukkan) • kubis (tak masukkan) • sudu besar serbuk parsley • sudu besar lada hitam • sudu besar tepung jagung • sudu besar garam

Bahan Doh : • tepung gandum • sudu besar gula perang (brown sugar) • soda bikarbonat • baking powder • garam • biji telur • mentega sejuk • buttermilk (rujuk resipi 👇) • Buttermilk : • fresh milk • sudu besar perahan lemon •

biji kentang - potong kecil • susu full cream • unsalted butter • garam secukupnya • cwn daun bawang yg dipotong halus • Topping : 1 sdb membukit butter atau 2 jika suka

King Arthur all purpose flour (ganti tepung biasa) • King Arthur white whole wheat flour (ganti biasa) • serbuk penaik (baking powder) • baking soda • garam • gula • kismis • @ 2 sudu teh biji caraway (skip) • yogurt @ sour cream @ buttermilk (saya guna buttermilk) • mentega dicairkan atau 1/3 cawan minyak sayuran • Untuk topping: • Taburkan gula ke atas muffin

labu direbus lembut (3 ira lekuk labu) • gula perang • cream cheese/whipping cream • telur • serbuk kayu manis (cinnamon) • serbuk buah pala (nutmeg) • serbuk cengkih (clove) • garam • oreo crumbs/digestive biscuits • butter dicairkan • gula perang • Instant whipping cream •

ekor ayam tua anggaran 8 • sdt garam • sdt lada sulah • biji bawang holand • btg karet • btg celery • bawang putih • biji kentang • sdt daun tyme • pasley @ ketumbar sebagai hiasan

roti(potong kecik) • sb melted butter • Kismis • susu segar • sb brown sugar(kurang manis) • biji telur • sk vanilla • sk cinnamon powder • susu cair • air • sb brown sugar(kurang manis) • sb tepung kastard

mixed berries (blueberry, strawberry, black berry dan raspberry) • gula perang • perahan lemon • vanilla (optional)

sef raising flour • baking powder • full cream milk • biji telur (half for aduanan n half utk sapu) • gul castor • butter

biji ubi kentang (direbus masin bersama kulitnya) • tepung • mentega • sudu kecil garam

tepung serbaguna/gandum • garam • baking powder • butter - saya guna unsalted butter anchor • gula • biji telur besar • susu (apa2 susu sahaja) atau 1/2 cawan 1 sudu besar susu

tepung serba guna* • sb gula perang* • sk baking powder* • sk soda bikarbonat* • garam* • sb butter sejuk(potong dadu) • biji telur suhu bilik • butter milk(susu+cuka 2sb) • kismis @ buah campur

Bahan A: • metrik tepung gandum naik sendiri Blue Key • metrik Gula Better Brown CSR • kecil KFC Soda Bikarbonat • kecil KFC Garam Gunung Saji • Bahan B (Homemade Buttermilk): • Susu Penuh Krim Dutch Lady • biji Limau Nipis (perah ambil airnya) • Bahan C: • Butter Cair (k.ha guna Anchor Unsalted) • biji telur • besar Esen Vanila •

Cream Crackers-ramas hancur • air panas • biji telur • Tuna Flake in olive oil • tangkai daun sup-hiris halus • pokok daun bawang-hiris halus • biji bawang holland-hiris halus • biji lobak merah-parut halus • biji cili padi-hiris halus(pilihan) • maggi cukup rasa • tbsp(sudu besar) tepung gandum • minyak untuk menggoreng

Potongan Daging Kambing • biji Bawang Besar dimayang • Lobak Merah dipotong baji • biji kentang dipotong baji • mentega untuk menumis • kiub pati lembu • tomato puri • honey mustard • Mixed Italian Herbs • Garam • Lada Hitam • Air secukupnya

kurma - buang biji, rendam sekejap dalam air panas untuk lembutkan • walnuts (ganti pecan) • bijan putih(panggang sekejap) • sb tahini(ganti peanut butter; boleh ganti almond butter ataupun cashewnut butter juga) • st serbuk buah pala* • st serbuk cinnamon*(letak kedua2 atau salah satu)

biji kentang • kubis • daun bawang • sudu besar mentega • susu fresh/full cream • garam • lada sulah