Nampla

sawi • sotong - potong bulat • Kicap manis • sos tiram • bawang putih - hiris • bj bawang merah - hiris • bj cili merah - hiris • minyak

sotong katak • bawang merah kecil* • bawang putih* • halia* • air* • Minyak masak untuk menumis sesuai selera • Kicap pedas manis mashuri sesuai selera • Kicap pekat masin tong nam sesuai selera • cuka • Gula sesuai selera • tepung jagung + sedikit air • bawang holland (dihiris kasar) •

Sos Nampla • Air • Gula Kabung Thai • Gula Melaka • Belacan • Bawang Merah Kecil (hiris) • Udang Geragau Kering • Serbuk Cili Thai • Cili Thai (hiris)

ikan Siakap • bawang putih - hiris • bj cili padi - hiris • halia - hiris • lengkuas - hiris • bj bawang Holland - potong dadu • bj tomato - potong dadu • Nenas - potong dadu • Sos nampla • Sos tiram • Kicap thai • Sos tomato •

sotong (direbus / dicelur) • cili kering (rebus Dan tumbuk) • sos nampla • kicap thai • kecil daun Thai Basil/ selasih • daun ketumbar • perahan lemon/limau nipis • sos cili thai • Thai crushed chili (shrimp flavour)

telur • sos nampla✅ • cili thai✅ • Minyak masak secukup nya (mesti banyak) • daun bawang

bawang merah (hiris biasa) • sotong jarum (celur/rebus sekejap) • tomato (potong dadu) • cili padi merah (potong kecil) • kacang buncis (potong kecil) • hirisan bunga kantan • hirisan daun ketumbar • gula perang • sos Nampla/sos ikan • limau kasturi (ambil jusnya)

ikan merah potong • kurma merah potong 2 • tomato potong 4 • cili padi ketuk jika suka pedas • saderi hiris nipis • gula nk skip pun boleh • Garam • nampla/sos ikan • lobak merah potong • ketumbar potong • jus limau • bawang merah •

sotong saiz kecil • bawang putih • cabe rawit @ cili padi • kicap nampla • gula merah • pati ayam • sos tiram • air • daun ketumbar • air limau nipis @ kasturi

nasi • bawang putih -di cincang • udang saiz sederhana • telur • mix vegetable (carrot, jagung & kacang pis frozen) • sos tiram • kicap sotong @ sos ikan • golden mountain • minyak bijan • serbuk lada putih • gula • serbuk perasa ajinomoto •

Pes tom yum pilihan • Stok ayam • Lobak merah • Cendawan • Tomato • Bunga kobis • Putik jagung (jagung muda) • Bawang Holland • Bawang putih • Kicap sotong • Garam • Gula •

baby kailan • bawang putih (cincang halus) • bawang merah (hiris nipis) • sos tiram • kicap sotong • serbuk perasa • gula • minyak masak

Ayam (potong kecil) • lobak merah (potong bulat) • bulat brokoli (potong kecil) • bulat bunga kubis (potong kecil) • kacang panjang (potong dalam 2 inci) • tomato (belah 4) • daun sup (dipotong sederhana halus) • sudit jagung (potong bulat) • daun limau purut (dicarik-carikan) • bawang Holland (belah 8 bahagian sebab besar) • bawang putih (di ketuk) • serai (diketuk) •

fillet ikan dory • serbuk lada hitam • lada sulah • susu kecil garam halus • tepung jagung • serbuk lada sulah • Pasti Sedap Knorr • bawang holland - hiris ikut citarasa • bawang putih - cincang halus • cili kisar • sos cili • sos tomato •

nasi sejuk • cili kisar yang telah dikisar bersama dengan bawang • bawang holland - dihiris • bawang putih - diketuk • udang • Sotong • telur • kecil kacang buncis ** • sos tiram ** • sos cili ** • sos nampla ** • serbuk perasa atau sesuai rasa **

kulit wantan • isi ayam cincang • cili merah dicincang • daun bawang dihiris halus • serbuk cukup rasa Maggie • lada sulah • bawang putih cincang • air • garam • serbuk cukuprasa • kicap sotong • daun sup + 2 tangkai daun bawang •

daging tetel • Air bertapis secukup nya untuk merebus • serai (diketuk) • cili padi (diketuk) - jika nak lebih pedas boleh tambah • bawang holland (dipotong baji) • bawang merah ros (dipotong baji) • bawang putih (dihiris) • halia (dihiris) • lengkuas (dihiris) • ubi kentang (dipotong) • sesuai selera • Gula sesuai selera •

buah mangga diparut • serai dihiris halus • bawang besar dihiris nipis • bawang putih dicincang • daun ketumbar • cili merah dihiris • cili padi dihiris • ikan bilis Goreng • sos nampla • gula nisan/gula kabung thai • garam • air limau kasturi

nasi sejuk (dilerai) • bawang merah • bawang putih • lengkuas • cili padi (kepedasan ikut suka) • daun limau purut • tomyam • telur • sotong saiz sederhana (Uchu guna 1 ekor sotong mabang saiz kecil) • garam (sesuaikan rasa) • kicap sotong • serbuk pati ayam/perasa •

ayam (dipotong sederhana) • bawang putih (diketuk) • bawang merah (dihiris baji) • lengkuas (dihiris) • halia (dihiris) • serai (diketuk) • pati ayam • cili kering kisar • daun limau purut • sos tiram • sos tomato • sos cili •

sotong • udang • serai • bawang holland (dipotong baji) • bawang merah (dipotong baji) • lengkuas • bawang putih (diketuk) • pes cili Thai • pes tomyam/ 1 kiub tomyam • ketumbar (asingkan akar dan daun) • garam • kicap sotong •

ikan siakap • garam • perasa • serbuk lada hitam ✅ • tepung jagung • mangga muda/ 2 cawan isi mangga muda (diracik) • bawang merah (dihiris) • cili padi ✅ • tomato dihiris memanjang (Uchu skip) • daun ketumbar (dihiris) • kicap sotong • gula Thai/ gula kabung/nise •

ikan siakap (Lumpur garam Dan kunyit, Goreng garing) • bawang besar (potong dadu) • bawang putih(potong dadu) • halia(hiris) • serai (potong serong) • cili merah besar (potong kecil) • cili padi(ketuk Dan potong kecil) • pes cili thai • cili kisar • sos cili thai • kicap sotong thai • daun limau purut •

Mangga (muda/separuh masak) • Cili Padi Merah • Belacan • Garam • Kicap Manis • Sos Nampla • Gula Kabung Thai • Udang Geragau Kering

Ikan bawal emas saiz besar (dipotong 3) • Air • Bawang merah (dihiris) • Akar ketumbar (diketuk) • Cili padi (diketuk untuk lebih pedas) • Tomato (dibelah) • Daun limau purut • lengkuas (dihiris) • Serai (diketuk) • nipis Halia (optional) • Bawang putih (dihiris) • kunyit •

ayam potong kecil • Air • serai diketuk • bawang merah sedang hiris nipis • bawang putih diketuk • halia diketuk • lengkuas hiris nipis • jus limau kasturi • nampla/sos ikan • daun limau purut • tomato potong • Garam •

ayam(gaul garam kunyit) • bawang besar Holland (hiris biasa) • bawang putih (hiris) • serai (hiris serong) • cili padi (potong serong) • daun limau purut • halia kisar • cili padi kisar • mushroom seasoning atau secukup rasa • gula • nampla sos

ayam • tulang • daging • perut • kunyit serbuk • bihun • kicap manis • kicap pekat • kicap perisa thai • bawang besar (belah 4) • bawang putih (tumbuk separuh lumat) • akar ketumbar (tumbuk) •

Tulang lembu • air • bawang putih (tumbuk kasar/ketuk) • bawang besar (hiris biasa) • serai (ketuk/potong serong) • daun limau purut(buang urat) • cili padi • lengkuas (ketuk) • PES asam jawa • kicap sotong • kicap bukit thai • gula kabung thai •