Nampla

sawi • sotong - potong bulat • Kicap manis • sos tiram • bawang putih - hiris • bj bawang merah - hiris • bj cili merah - hiris • minyak

daging - siap rebus • bj bawang besar - hiris • gula Thai • kicap sotong • cili flakes • ketumbar • bj limau nipis

sotong katak • bawang merah kecil* • bawang putih* • halia* • air* • Minyak masak untuk menumis sesuai selera • Kicap pedas manis mashuri sesuai selera • Kicap pekat masin tong nam sesuai selera • cuka • Gula sesuai selera • tepung jagung + sedikit air • bawang holland (dihiris kasar) •

Sos Nampla • Air • Gula Kabung Thai • Gula Melaka • Belacan • Bawang Merah Kecil (hiris) • Udang Geragau Kering • Serbuk Cili Thai • Cili Thai (hiris)

ikan Siakap • bawang putih - hiris • bj cili padi - hiris • halia - hiris • lengkuas - hiris • bj bawang Holland - potong dadu • bj tomato - potong dadu • Nenas - potong dadu • Sos nampla • Sos tiram • Kicap thai • Sos tomato •

sotong (direbus / dicelur) • cili kering (rebus Dan tumbuk) • sos nampla • kicap thai • kecil daun Thai Basil/ selasih • daun ketumbar • perahan lemon/limau nipis • sos cili thai • Thai crushed chili (shrimp flavour)

telur • sos nampla✅ • cili thai✅ • Minyak masak secukup nya (mesti banyak) • daun bawang

bawang merah (hiris biasa) • sotong jarum (celur/rebus sekejap) • tomato (potong dadu) • cili padi merah (potong kecil) • kacang buncis (potong kecil) • hirisan bunga kantan • hirisan daun ketumbar • gula perang • sos Nampla/sos ikan • limau kasturi (ambil jusnya)

sotong saiz kecil • bawang putih • cabe rawit @ cili padi • kicap nampla • gula merah • pati ayam • sos tiram • air • daun ketumbar • air limau nipis @ kasturi

kerang (dibasuh bersih) • serai • daun ketumbar(daun lebat) • cili padi • bawang putih • kicap sotong • sos cili thai (cap ayam) • air limau • serbuk perasa • gula • Air • Tomato ceri

Sotong - hiris kasar • serai - dihiris • daun limau • limau nipis • bawang besar - hiris kasar • cili padi hiris kasar • daun ketumbar • kicap sotong • garam • bahan perasa • pes asam jawa • air

Daging Kisar (boleh ganti Ayam Kisar juga) • Udang • Bawang Holland (potong dadu dadu) • Bawang Putih (cincang) • Fish Sauce/Kicap Sotong • Bancuhan Tepung Jagung (1 ½ sudu besar T.Jagung + 1 cawan Air) • Serbuk Paprika • Serbuk Kunyit • Garam • Lada Hitam • Kulit Ayam Crispy @ Crispy Fish Skin • Telur Rebus •

bawang putih • Minyak masak • halia diketuk • lengkuas diketuk • pes asam pedas • pes tomyam seafood • pes tomyam thai • serai diketuk • daun limau purut • Air • tepung jagung+air • susu cair •

kuey teow • telur • tepung jagung • tomato ceri • kailan (di potong) • lobak merah di potong kecil memanjang • serbuk perasa • kicap sotong • serbuk lada hitam • aji • limau nipis(ambik airnya sahaja) • cili padi •

serbuk kurma • rempah kari ayam/daging • serbuk ketumbar • serbuk jintan manis • serbuk jintan putih • serbuk kunyit • garam • serbuk pasti sedap Knorr • serbuk pati ayam Knorr • minyak sapi • minyak masak (secukupnya) • ayam •

nasi • bawang putih -di cincang • udang saiz sederhana • telur • mix vegetable (carrot, jagung & kacang pis frozen) • sos tiram • kicap sotong @ sos ikan • golden mountain • minyak bijan • serbuk lada putih • gula • serbuk perasa ajinomoto •

Pes tom yum pilihan • Stok ayam • Lobak merah • Cendawan • Tomato • Bunga kobis • Putik jagung (jagung muda) • Bawang Holland • Bawang putih • Kicap sotong • Garam • Gula •

baby kailan • bawang putih (cincang halus) • bawang merah (hiris nipis) • sos tiram • kicap sotong • serbuk perasa • gula • minyak masak

Ayam (potong kecil) • lobak merah (potong bulat) • bulat brokoli (potong kecil) • bulat bunga kubis (potong kecil) • kacang panjang (potong dalam 2 inci) • tomato (belah 4) • daun sup (dipotong sederhana halus) • sudit jagung (potong bulat) • daun limau purut (dicarik-carikan) • bawang Holland (belah 8 bahagian sebab besar) • bawang putih (di ketuk) • serai (diketuk) •

fillet ikan dory • serbuk lada hitam • lada sulah • susu kecil garam halus • tepung jagung • serbuk lada sulah • Pasti Sedap Knorr • bawang holland - hiris ikut citarasa • bawang putih - cincang halus • cili kisar • sos cili • sos tomato •

nasi sejuk • cili kisar yang telah dikisar bersama dengan bawang • bawang holland - dihiris • bawang putih - diketuk • udang • Sotong • telur • kecil kacang buncis ** • sos tiram ** • sos cili ** • sos nampla ** • serbuk perasa atau sesuai rasa **

kulit wantan • isi ayam cincang • cili merah dicincang • daun bawang dihiris halus • serbuk cukup rasa Maggie • lada sulah • bawang putih cincang • air • garam • serbuk cukuprasa • kicap sotong • daun sup + 2 tangkai daun bawang •

daging tetel • Air bertapis secukup nya untuk merebus • serai (diketuk) • cili padi (diketuk) - jika nak lebih pedas boleh tambah • bawang holland (dipotong baji) • bawang merah ros (dipotong baji) • bawang putih (dihiris) • halia (dihiris) • lengkuas (dihiris) • ubi kentang (dipotong) • sesuai selera • Gula sesuai selera •

buah mangga diparut • serai dihiris halus • bawang besar dihiris nipis • bawang putih dicincang • daun ketumbar • cili merah dihiris • cili padi dihiris • ikan bilis Goreng • sos nampla • gula nisan/gula kabung thai • garam • air limau kasturi

nasi sejuk (dilerai) • bawang merah • bawang putih • lengkuas • cili padi (kepedasan ikut suka) • daun limau purut • tomyam • telur • sotong saiz sederhana (Uchu guna 1 ekor sotong mabang saiz kecil) • garam (sesuaikan rasa) • kicap sotong • serbuk pati ayam/perasa •

ayam (dipotong sederhana) • bawang putih (diketuk) • bawang merah (dihiris baji) • lengkuas (dihiris) • halia (dihiris) • serai (diketuk) • pati ayam • cili kering kisar • daun limau purut • sos tiram • sos tomato • sos cili •

sotong • udang • serai • bawang holland (dipotong baji) • bawang merah (dipotong baji) • lengkuas • bawang putih (diketuk) • pes cili Thai • pes tomyam/ 1 kiub tomyam • ketumbar (asingkan akar dan daun) • garam • kicap sotong •

ikan siakap • garam • perasa • serbuk lada hitam ✅ • tepung jagung • mangga muda/ 2 cawan isi mangga muda (diracik) • bawang merah (dihiris) • cili padi ✅ • tomato dihiris memanjang (Uchu skip) • daun ketumbar (dihiris) • kicap sotong • gula Thai/ gula kabung/nise •