Perap daging

hirisan daging (hiris nipis) • cendawan dihiris • bawang besar dihiris • cili hijau dihiris • cili merah dihiris • daun bawang dihiris • minyak masak • sos tiram • lada hitam • garam • mushroom seasoning

daging - hiris nipis • bawang putih - hiris • halia - hiris • bj bawang holland - hiris • bj cili padi • kicap manis • sos tiram • rempah kari - perap daging

daging (dihiris nipis) • sos tiram • kicap cair • tepung jagung • kicap cair (nak lebih masin, tambahkan lagi) • gula perang • kicap manis • minyak bijan • air • tepung jagung (dibancuh dengan sedikit air) • bawang putih (dicincang) • halia (dicincang) •

daging • bacang buncis • cili hijau • cili merah • bawang besar • minyak • garam • serbuk perasa • asam gelugur • sos tiram • kicap • gula •

kambing/daging (sekeping 125 g) • bawang besar Bombay (dikisar) • bawang putih (dikisar) • serai (dikisar) • serbuk cili • serbuk stok perang • (1 cawan/1 botol) sos perang HP • yellow mustard • gula • madu • garam • kicap manis •

kambing/daging (dipotong kepingan 125 g) atau boleh guna ayam • bawang merah bombay/bawang holland • serai dihiris • bawang putih • serbuk cili • serbuk lada hitam kasar • sos BBQ • sos tiram • sos lada hitam • kicap manis • garam • gula perang •

penyukat beras) beras • air • Perapan daging: • daging (dicincang) • garam • serbuk lada hitam • serbuk cili • halia (ditumbuk) • bawang putih (ditumbuk) • telur • tepung jagung • Sos: •

Bahan Utama: • Ubi Kayu • Air Tapis (untuk merebus) • Bahan Perapan: • besar penuh Serbuk Kari Ayam Dan Daging (Adabi) • besar Serbuk Cili (Faiza) • besar Perencah Cendawan / Mushroom Seasoning (Cosway) • kecil Garam Himalaya • Daun Kari (lurut ambil daunnya sahaja)

daging* batang pinang - dipotong kecil dan nipis • serbuk kunyit* • garam halus • serbuk ketumbar • serbuk jintan putih • bawang besar saiz sederhana - dihiris • bawang putih - dihiris • halia - dihiris • minyak untuk menumis • carrot- potong • capsicum merah- potong memanjang • capsicum hijau- potong memanjang •

korean glass noodle • kicap cair • lada hitam • minyak bijan • bawang putih (dicincang halus) • daging shabu-shabu (hirisan nipis) • cendawan shiitake • bahagian akar daun bawang (dihiris memanjang) • bawang holland • capsicum merah • capsicum hijau • capsicum kuning •

daging dihiris nipis • hirisan daun bawang • hirisan cili merah • lada hitam • butter • minyak masak • bawang putih dicincang • halia dicincang • sos tiram • lada hitam • minyak masak • tepung jagung •

daging • bawang putih • bawang merah (besar) • halia • cili hijau • kiub ayam • daun ketumbar • tepung jagung • sos tiram • maggi cukup rasa

Bahan perapan: • Daging lembu • serbuk kunyit • serbuk kari • garam • gula kelapa • gula perang • Bahan pelengkap: • bawang putih • halia • bawang holland • kacang panjang •

A - Bahan Perap: • Daging Lembu (Tempatan) - hiris nipis • teh Garam Humalaya • teh Serbuk Kunyit • Bahan B: • Air • Daun Pandan disimpul • Bahan Kisar: • Cili Merah • Cili Padi Merah • Bawang Besar • Bawang Putih •

Daging* • Cendawan* shiitake- hiris nipis • Ubi kentang*- hiris nipis • kacang peas • mentega • Mayonis* • Paprika* • Lada hitam*- kasar • Rosemary* • Rosemary kering • sos tiram • sos cili •

Daging • Lemak Lembu (jika suka) • Bawang Merah Kecil • Bawang Putih • Halia • Lengkuas • Gula Kabung • Ketumbar • Asam Jawa (gaul dgn sedikit air) • Garam • MSG • Kicap Manis (kalau ada kicap indonesia lg better. Contoh: Kecap Bango) •

beras sushi* • air • daging*- hiris nipis • sos teriyaki* • shoyu* • rice vinegar* • gula perang • tepung jagung • minyak sayuran- goreng daging • lobak merah sederhana-parut • timun jepun*- potong bulat • kacang edamame- rebus buang kulit •

cendawan shitake (pyogo) ✅ • cendawan tiram ✅ • cendawan king oyster ✅ • taugeh • carrot ✅ • urat daun bawang (Uchu guna jenis leek) ✅ • bawang holland • daging (sirloin/terderloin) ✅ • light soy sauce ✅ • gula • daun bawang (dicincang) ✅ • bawang putih (dicincang) •

daging - potong kecil, basuh bersih & toskan. Kemudian perap dengan rempah kari & bahan kisar • pisang secukupnya - potong kecil, buang seratnya, rendam air garam • rempah kari (60g) • santan - dari sebiji kelapa • kerisik • minyak masak • Garam dan gula • bawang putih • bawang merah • halia • bawang putih - dihiris • bawang merah - dihiris •

daging lembu (potong nipis) ✅ • halia (dihiris) ✅ • leek (potong 2 inci) ✅ • serbuk lada hitam* ✅ • Lada benggala merah (dihiris) sesuai selera • Bijan sangai sesuai selera • minyak masak untuk menumis • kunyit basah (ditumbuk)* ✅ • bawang holland (1/2 dihiris nipis dan 1/2 dipotong baji)* • bawang merah (dihiris nipis)* • bawang putih (dihiris nipis)* • daun kuchai (potong 2 inci)* ✅ •

Kulit Kayu Manis • Bunga Lawang • Buah Pelaga • Bawang Merah/Kecil Kisar (dalam 4 biji) • Bawang Putih (dalam 2-3 ulas) • Halia Kisar (1 inci) • Kentang Besar (belah memanjang) • Bawang Holland (hiris Bulat) • Cili Merah (Hiris) • Kicap Manis • Air Asam Jawa (1/2 sudu makan Pes Asam Jawa dan 1/2 cawan Air • Daging (dah hiris nipis) •

daging lembu (hiris) • kicap soya • tepung jagung • serbuk lada hitam • bawang putih (cincang) • bawang kuning(hiris) • lada bengala merah dan hijau • sayur jeruk masam (ham choi) • Minyak • air • sos tiram • stok ayam •

daging (batang pinang) • biji bawang merah • biji bawang putih • biji bawang merah • halia • biji cili besar merah • biji cili besar hijau • biji cili burung merah • biji cili burung hijau • biji Buah pelaga • bunga lawang • kayu manis sederhana besar •

daging • bawang besar • cili kering • bawang putih • halia • serai • minyak untuk menggoreng • air asam jawa • air rebusan daging • kicap untuk perapan • kicap untuk tumisan • gula •

Daging (potong & cuci bersih) • Kicap Manis • Kicap Pekat • Biji Ketumbar (sangai & kisar) • Jintan Manis (sangai & kisar) • Jintan Putih (sangai & kisar) • Gula Kabung (hancurkan) • Kerisik • Bawang besar • Bawang Putih • Halia • Cili Kering •

mee kuning • bawang putih diketuk • cili boh • kicap manis, sos tiram,kicap cair dan sos cili • kicap karamel • baby sawi • daging batang pinang • sos tiram dan kicap manis • tepung jagung

daging (rebus sampai empuk, kemudian tumbuk bg sedikit leper) • kicap(perap daging) • bawang merah (kisar halus) • bawang putih (kisar halus) • halia (kisar halus) • cili kering(kisar jadi lumat) • cili api(tumbuk kasar) • kicap manis • pes asam jawa • garam halus/1 sudu teh mushroom seasoning • daun limau purut

daging • Bahan kisar : • cili kering • bawang besar • bawang putih • halia • kunyit hidup • air asam jawa • garam atau secukup rasa • gula atau secukup rasa • minyak masak - untuk menumis

daging korban • Schweppes air soda • Sos tiram • Serbuk bawang putih • Lada hitam • Garam • Lemon/cuka jika suka • Sos ala thai