cili kering kurus, cili kering besar, minyak masak, bawang besar*, bawang putih*, halia*, belacan*, air*, (bahan2 bertanda di blend halus), gula melaka, gula atau secukup rasa, garam atau secukup rasa
bawang besar*, bawang putih*, lada kering*, halia*, lengkuas*, serai*, lada besar merah*, cili api (ikut tahap kepedasan masing2)*, daun limau purut (buang tulang belakang)*, udang kering*, kecil gula melaka, asam keping
bawang besar🌼, bawang merah🌼, bawang putih🌼, cili api🌼tambah lagi kalau suka pedas, cili merah🌼, belacan🌼, asam keping, Garam, gula, perasa, Minyak masak
biji cili hijau besar, biji cili padi hijau, biji bawang besar (saiz sederhana / besar), bawang putih, asam gelugur, garam, gula, serbuk perasa (optional), senduk minyak untuk menumis
biji bawang merah *, bawang putih *, inci/lengkuas * (skip), serai *, sudu besar pes oden, sudu besar gula, sudu kecil garam, sudu besar cili kisar/boh, Secubit belacan, air untuk kisar bahan2
biji cili hijau besar*, biji cili api hijau*/cili padi merah, biji bawang merah*, bawang putih*, biji tomato hijau / merah, kiub ikan bilis @ 1sk serbuk perasa, btg serai(dititik)*, daun pandan*, garam dan gula secukup rasa, Minyak untuk menumis
mangkuk cili padi thai merah hijau, biji bawang merah, bawang putih, biji cili besar merah, biji cili besar hijau, Belacan anggaran saiz 2 jari, sdt ajinomoto, sdb gula, sdb garam, minyak
Bahan A (Pes sambal), cili hidup*, bawang besarr*, bawang putih*, serai (hiris halus)*, minyak, cili kisar, sos cili, sos tiram, garam, gula putih, gula merah
Cili merah besar, Cili api merah, Bawang besar/Bawang merah kecik, Bawang putih, Halia, Sdk Serbuk Pati Ayam, Sdk Garam bukit, Sdb Serbuk Cili, Minyak Masak Canola
cili kering, biji bawang besar (dipotong kasar), biji bawang merah (dipotong kasar), labu bawang putih (dipotong kasar), minyak masak (untuk menumis), air (untuk mengisar & jika perlu untuk elakkan cili hangit ketika memasak), gula melaka