ikan masin malong/ talang, bawang merah besar (dihiris), gula putih, gula melaka mini, garam pink Himalaya (sesuai rasa, ikan masin dah masin), asam gelugor, Secukupanya air (ditambah sikit2 dari semasa ke semasa semasa menumis), bawang merah besar, halia, bawang putih, buah keras, cili kisar