Nasi Lemak Sambal Tumis Udang Sempoi Sepoi Sepoi
Hari Jumaat lepas teringin nak makan nasi lemak. Korek peti ais semua bahan ada kecuali kacang tanah. No hal ... kita kasi onz je. Kita yang buat dia. Nasik lemak cenggini kalau beli kat luar rege mau berbelas hengget tu pun sambal maneh & nasik tak cukup santan. Buat sendiri puas hati, puas makan.
.
#GlobalApron2024
#BerasPutihSantan
Nasi Lemak Sambal Tumis Udang Sempoi Sepoi Sepoi
Hari Jumaat lepas teringin nak makan nasi lemak. Korek peti ais semua bahan ada kecuali kacang tanah. No hal ... kita kasi onz je. Kita yang buat dia. Nasik lemak cenggini kalau beli kat luar rege mau berbelas hengget tu pun sambal maneh & nasik tak cukup santan. Buat sendiri puas hati, puas makan.
.
#GlobalApron2024
#BerasPutihSantan
Cara Memasak
- 1
Kosek beras sampai jernih, Toskan dan masukkan santan dan garam dalam 2 sudu teh. Tambah air tapis dalam 2 pot. Kacau dan tenggek atas dapur guna api sederhana. Sementara tu rendam ikan bilis dan asam jawa dalam semangkuk air bersih.
- 2
Siang udang. Buang kulit kecuali ekor dan tarik keluar usus udang. Perah jus setengah biji lemon, tambah air sehingga penuh mangkuk dan rendam udang dalam beberapa minit (nak guna limau nipis atau limau kasturi pun boleh). Sementara tu, rebus telur dalam 7-8 minit (make sure cuci kulit luar dia bersih-bersih dulu guna sabun pencuci pinggan & span) dan kacau-kacau nasi dalam periuk supaya masak sekata.
- 3
Bila nasi dah mula kering, gembur-gemburkan nasi dan kecilkan api pada kepanasan minimum. Tutup periuk. Biarkan selama 2 minit.
- 4
Bila dah 2 minit, tutup api. Gembur-gemburkan nasi lagi sekali dan tutup balik periuk. Biarkan.
- 5
Bilas ikan bilis yang dah direndam tadi dan goreng sampai garing. Bila dia dah start bunyi meletup-letup tu dah garing ler tu. Angkat dan letak dalam mangkuk yang dah dialas tisu dapur untuk serap minyak berlebihan. Guna balik minyak goreng ikan bilis tu untuk tumis cili kisar lak. Tumis sampai garing atau pecah minyak. Sementara tu ramas-ramaskan asam jawa tadi dalam air rendamannya, dan tapis serdak dan bijinya untuk buat air asam jawa.
- 6
Bila cili dah garing, masukkan air asam jawa dan garam dalam satu sudu teh. Kacau. Bila sambal dah start mendidih, masukkan udang. Balikkan udang lepas seminit lepas tu biarkan seminit lagi.
- 7
Dah cukup 2 minit udang duduk dalam periuk, tutup api. Cuci bersih timun dan hiris. Kupas telur dan belah dua. Sendukkan nasi, ikan bilis dan sambal tumis udang ke dalam pinggan, baca Bismillah dan makan sampai kenyang. Dah kenyang jangan lupa ucap Alhamdulillah.
Resipi Pautan
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Nasi Lemak Pandan Nasi Lemak Pandan
Nasi lemak yang berasaskan daun pandan dengan aroma dan warna yang sangat menambah selera untuk penggemar nasi lemak tradisional
-
Pes Sambal Sedap Pes Sambal Sedap
Pes sambal ni antara salah satu benda penting yang wajib ada dalam peti sejuk kita terutama sekali time bulan puasa. Bulan puasa ni selalunya memang bulan paling sibuk untuk kebanyakan orang terutama sekali mak-mak. Jadi sambal ni mempercepatkan proses memasak sebab cili tu memang dah sedia garing & ready to eat. Bila nak makan boleh cedok sikit banyak mana nak makan, panaskan pastu terus makan dengan nasi. Atau buat sebagai pes nasi goreng, mee goreng, bihun goreng, sambal tumis atau asam pedas, tak yah nak tumis beriya dah. 5 minit dah boleh siap semua!Jom @acik_dapo share resipi pes awak lak! Lama dah awak tak share resipi ek 😁
-
Nasi Lemak VCO #PhopByLiniMohd #batch19 Nasi Lemak VCO #PhopByLiniMohd #batch19
Nasi Lemak ni seperti Nasi Lemak biasa, cuma saya tukarkan santan kepada Vco (Minyak Kelapa Dara brand Country Farm) untuk anak saya yang dulunya eczema dan alah dengan santan.
-
Kek nasi lemak Kek nasi lemak
Bosan asyik potong kek sahaja bila menyambut hari lahir insan kesayangan.Jadinya ziana buatkan kek nasi lemak sempena menyambut hari lahir anak bongsu Ziana.Puas hati tengok makan sampai kenyang.#CookpadApron2025#Week3Magic cart :AyamKunyitBerasSantan
-
Nasi Lemak Simple Nasi Lemak Simple
Bila tiba-tiba anak minta nak makan nasi lemak untuk makan malam (7.45pm)Tak ke kelam kabut dibuatnya. Maklum lah nasi lemak adalah satu hidangan yang ada geng (sambal, telur, bilis goreng, kacang tanah dan sebagainya)Tapi jiwa mak-mak, tak kan sampai hati nak biarkan permintaan anak. Buatlah juga walaupun serba kekurangan (tak cukup semua bahan-bahan) daun pandan tak ada, kacang tanah tak ada 😂🤭 Tak mengapa,kita buat guna apa yang ada je, janji anak-anak happy.
-
Nasi lemak telur dinosor Nasi lemak telur dinosor
Musim PKP suka anak2, maknya nasi lemak satu periok besar, kerana mereka tak kisah pagi hingga malam makan nasi lemak . Taklah seharian kita didapur, kena kreatif sikit . Kita sediakan telur dinasor bersama ayam bakar AF, sayuran , bilis dan kacang tanah goreng.
-
Nasi Lemak Sambal Udang Nasi Lemak Sambal Udang
Cuti-cuti sekolah ni rakyat jelata ramai kat rumah, jadi keja ummi, lepas masak, masak lagi 😁.Depa nak makan nasi lemak, ok kita buat, gu dengan sambal tumis udang.
-
Nasi Lemak Rendang Ayam Nasi Lemak Rendang Ayam
Nasi lemak ringkas bersama rendang ayam.
-
-
Nasi Lemak Semangat Merdeka Nasi Lemak Semangat Merdeka
110/Ogos2025/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2270 #TerusMelangkah3kInspirasi Merdeka 🇲🇾 #InspirasiMerdekaNasi lemak merupakan makan harian rakyat Malaysia. Juga turut menjadi hidangan simbolik negara. Jika dahulu, Nasi Lemak hanya menjadi hidangan sarapan pagi. Namun kini tak kira masa boleh sahaja dinikmati sama ada untuk hidangan tengahari manupun malam.Nasi lemak terdiri daripada nasi putih yang dimasak dengan santan. Harus ada sambal ikan bilis. Dihidangkan bersama-sama hirisan timun, telur rebus dan kacang tanah goreng.Jika nak tambah sambal lain seperti sambal ayam, sambal kerang mahupun sambal paru pun tiada masalah. Ayam goreng dan kerepok goreng ditambah pada hidangan pun boleh. Lagi meriah hidangan. Lagi sedap dimakan.Sempena Cabaran Inspirasi Merdeka ni. Hakak pilih resipi @Mamy_Nurul sebagai inspirasi. Terima kasih 🫶🏻Link resipi : https://cookpad.wasmer.app/my/r/23974687
-
Sambal Tumis Udang Sambal Tumis Udang
Resipi ni kita ikut resipi @cook_7477058 yang mana udang tu digoreng dulu sebelum dimasak buat sambal supaya lebih tahan lama. Selama ni buat sambal tumis udang terus masuk je udang dalam sambal, tapi lepas masak, sejuk je sambal terus kena masuk peti sejuk takut tak tahan. Kalau goreng dulu macam ni semalaman kat luar pun tak basi. Terima kasih Hani, akak belajar benda baru minggu ni! 😘🎉 -
Udang Masak Lemak Ciliapi N9 Udang Masak Lemak Ciliapi N9
Sama selera di sini..lebih gemar masak lemak cili api style nogori..Walaupun bukan dengan udang 🍤 galah .Kita gantikan aje dengan udang 🐯🐅Ape pun tetap mengintai dari tirai kamar resepi dari @elt4suri4Kita skip kiub bilis je ..sebab tak de..
Lebih Banyak Resipi
Komen