Tomato paste

ayam (dipotong 16 x 2 ekor, dipotong saiz sederhana), bawang putih (ditumbuk jadikan pes), serbuk kunyit ✅, garam, tepung segera goreng ayam Bestari, bawang putih, cili padi ✅, cili besar, tomato, sos cili, cuka makan, gula (sesuai rasa)

minyak masak ➡️ 150 g, minyak sapi tulen ➡️ 2 sudu makan, set rempah 4 sekawan ➡️1 set = 1 batang kulit kayu manis, 2 bunga lawang, 3 pelaga, 4 cengkih, bawang merah besar ➡️1/2 biji, serai, diketuk ➡️1 batang, tomato, didadu ➡️1/2 biji, cili besar hijau, dikerat ➡️1 biji], daun pandan ➡️1 helai, daun kari ➡️1 tangkai, daun ketumbar ➡️5 batang, gula batu ➡️10 g = 1 sudu besar, garam ➡️25 g = 1 1/2 sudu besar

ayam - potong kecil- bersihkan, garam, serbuk kunyit, pes serbaguna, bawang besar kisar, cili pes kisar, bawang holland- hiris bulat, tomato- potong 2, cili merah/ hijau- hiris serong, daun pandan simpul, Minyak masak

timun - dadu kecil, tomato - buang biji dan dadu kecil, bawang putih - parut halus, tahini, air, lemon - ambil jusnya, serbuk daun pudina, garam, minyak zaitun untuk dituang sebelum hidang

ekor/1kg sotong- potong+ gaul sedikit garam, tomato mini potong, jagung baby potong, cili padi tumbuk jika suka pedas, bawang putih hiris nipis, bawang holland potong dadu, kacang panjang potong, daun bawang potong, daun basil thai, pes cili thai, kicap thai, gula nisan thai / gula kabung

ikan pelaling (ikut suka nak potong atau tak), tomato saiz besar (dipotong 4)✅, biji sawi✅, bawang merah kecil (dicincang), bawang merah bombay (dicincang), bawang putih (dicincang), halia (dihiris), cili hijau (dibelah memanjang tanpa putus), daun kari✅, santan, air, asam jawa pes (optional) jika nak tambah kemasaman nya

telur, tomato ceri madu, garam, pes sambal, baby spinach, pure olive oil, serbuk paprika, serbuk cayenne pepper, serbuk lada sulah

tulang rusuk, Pes Asam Pedas (sebarang jenama), jintan manis, serai (diketuk), air rebusan tulang, garam, gula perang, pes asam jawa, daun kesum, bunga kantan (dipotong), tomato (dipotong)

daging (hiris), Air, kecil Perencah sup siam Adabi, bawang holland (hiris), bawang putih (ketuk), halia (ketuk), lengkuas (ketuk), cili padi (belah tak putus), Akar daun ketumbar (diketuk), ketumbar (hiris kasar), sos ikan, tomato (potong baji)

air, bawang putih (diketuk), akar ketumbar, pes tomyam Adabi, pes asam pedas Adabi, cili kisar, daun limau purut (dicarik), serai (diketuk), bawang holland (dibelah 6), cili padi hijau, ayam (dipotong kecil), udang

bawang merah kecil, bawang putih, halia, bawang holland(saiz kecil), bawang merah besar- hiris nipis**, sekawan**, halba campur**, daun bay**, garam masala**, rempah kari ikan, rempah kari ayam, serbuk jintan manis##

Bawang putih, hiris tipis, Daun Limau purut, buang tulang,hiris nipis, daun kunyit, buang tulang,hiris nipis, Daun Pandan, hiris nipis, Serai,di ketuk, Tomato merah,potong dadu kecil, Cili Api hiris serong, daun kemangi, Minyak Canola, Air rebusan Ayam, Gula Pasir, Garam Bukit

bawang besar merah, cili padi, tomato, isi ayam, udang, bawang putih, serai, daun limau purut, lengkuas, bawang besar Holland, cendawan shitake, daun kobis

cili kisar serbaguna, tomato kecil, asam jawa sebesar ibu jari, udang kering, garam

cili merah, cili kering, bawang besar, bawang putih, tomato, gula merah, garam, minyak masak

Ikan Selungsung / Siakap, kecil Garam Himalaya, besar Tepung Jagung, Bawang Merah (hiris nipis), Bawang Putih (hiris nipis), Halia (hiris nipis memanjang), Tomato Merah (potong 8), Air Tapis, kecil KFC Serbuk Lada Sulah (optional), teh Pes Asam Jawa Adabi, besar Minyak Masak, Bawang Besar sederhana (potong dua)

pes asam pedas, ikan kerisi, bunga kantan, tomato, kacang bendi, Air

ketul ikan, Pes kari ikan ready made, Santan (Rm2), biji bendi, biji tomato - potong 4, Garam dan gula secukup rasa

Ayam -bahagian paha, sb Kunyit- salut ayam, sb Garam-salut ayam, Minyak untuk goreng ayam, labu bawang Holland- potong bulat, sb Bawang putih cincang, biji tomato cherry, *Pes Serbaguna, Air- jika perlu, bawang- hiasan, Minyak untuk menumis

biji cili hijau besar*, biji cili api hijau*/cili padi merah, biji bawang merah*, bawang putih*, biji tomato hijau / merah, kiub ikan bilis @ 1sk serbuk perasa, btg serai(dititik)*, daun pandan*, garam dan gula secukup rasa, Minyak untuk menumis

biji bawang merah besar, inci halia, bawang putih, inci lengkuas, cili kisar, Rempah kasar (kayu manis,pelaga, bunga lawang), sudu besar rempah halba campur, Bahan kisar (seperti di atas), serbuk kari ikan, serai, gula merah/1 ketul nise, sudu besar kerisik (optional)

mee segera thai serda, perencah mee segera serda, gula nissey thai, pes tomyam, fish cake, crab sticks, udang, jus limau nipis, serbuk cili, bawang holland, tomato, cili padi merah dan hijau

(dipotong kecil) Ayam, Bendi, (dibelah) Tomato, Daun kesum, bunga kantan, Cili kisar, cili merah, cili padi, (dikisar) Bawang merah, (dikisar) Bawang putih, (dikisar) Halia, lengkuas

Ikan bawal emas saiz besar (dipotong 3), Air, Bawang merah (dihiris), Akar ketumbar (diketuk), Cili padi (diketuk untuk lebih pedas), Tomato (dibelah), Daun limau purut, lengkuas (dihiris), Serai (diketuk), nipis Halia (optional), Bawang putih (dihiris), kunyit

Ikan tenggiri- bilas bersih, Tomato- potong 4, Sayur Kangkung*- potong 2 inci- bersihkan, pes asam jawa, bilis- pilihan, daun salam-pilihan, Garam, mushroom seasoning, air, Bawang besar, Bawang putih, Halia*

Ayam (bahagian peha/dada, potong kecil), Serai (diketuk), Bawang putih (diketuk), Bawang Holland (dipotong baji), Bawang merah besar (dipotong baji), Lengkuas (dihiris), Akar ketumbar, Cili padi (diketuk), Tomato (dipotong baji), Air, Cendawan shimeji brown, Cendawan shimeji putih

ikan jenahak, serai (diketuk), daun kesum, bunga kantan (dihiris), air (untuk kuah), tomato (dibelah 4), kacang buncis (dipotong), pes asam jawa, garam, serbuk perasa, cili kering kerinting, bawang merah

telur, Bawang besar dipotong dadu, tomato saiz sederhana potong dadu, cendawan dipotong dadu-optional, serbuk paprika, garam masala, lada hitam, tomato pes, Garam

Pasta direbus hingga lembut (akk guna angle hair), Sotong (dlm 350 g sotong saiz M) dipotong bulat dan toskan air, Cili flakes, Cili padi merah/ hijau, Tomato di potong, paste tomyam, cheese slice, susu segar, bawang besar,6 ulas bawang putih dicincang, butter, daun limau purut di buang urat tengah