ekor ikan tongkol ptg 2cm digoreng • bj bwg bsr potong manjang • bwg putih potong nipis • inci halia potong pjg2 n nipis • bj cili padi.. Utk kepedasan boleh tukar cili hijau biasa • biji sawi • mangkuk air perahan asam jawa • sudu bsr cuka • sudu kecil serbuk lada hitam • Gula garam secukup rasa • sudu bsr myk gorengan ikan
ikan sardin (buang kepala dan ekor) • bj tomato (dadu) • bj bwg holand(dadu) • cwn tomato puree • sd bsr pes cili • cwn cili sos • Garam gula secukup rasa