Ikan Tongkol Masak Asam

Name: Ikan Tongkol Masak Asam
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 ekor ikan tongkol ptg 2cm digoreng; 1 bj bwg bsr potong manjang; 3 ulas bwg putih potong nipis; 1 inci halia potong pjg2 n nipis; 5 bj cili padi.. Utk kepedasan boleh tukar cili hijau biasa; Sedikit biji sawi; 1 mangkuk air perahan asam jawa; 1 sudu bsr cuka; 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam; Gula garam secukup rasa; 3 sudu bsr myk gorengan ikan

Ieyna Wanzainuddin @cook_16133748

Banting

#goldenapron
Ni makanan org kpg tp mmg sedap .. Semakin diperangat semakin terasa sedap ..

Baca lagi

Ikan Tongkol Masak Asam

Ieyna Wanzainuddin @cook_16133748

Banting

#goldenapron
Ni makanan org kpg tp mmg sedap .. Semakin diperangat semakin terasa sedap ..

Disimpan

Cetak

Ramuan

1ekor ikan tongkol ptg 2cm digoreng
1bj bwg bsr potong manjang
3 ulasbwg putih potong nipis
1inci halia potong pjg2 n nipis
5bj cili padi.. Utk kepedasan boleh tukar cili hijau biasa
Sedikitbiji sawi
1mangkuk air perahan asam jawa
1sudu bsr cuka
1/2sudu kecil serbuk lada hitam
Gula garam secukup rasa
3sudu bsr myk gorengan ikan

Disimpan

Cara Memasak

1

Panaskan myk gorengan ikan dan tumis bwg bsr, bwg putih, halia, biji sawi dan cili padi..sampai layu
2

Masukkan air asam jawa dan cuka.. Biar mendidih
3

Masukkan ikan goreng.. Kemudian masukkan serbuk lada hitam... Perisakan garam gula...