ekor ikan siakap yang dipotong 4 atau 5 • air • bawang besar yang dikisar • bawang putih yang dikisar • inci halia yang dikisar • inci kunyit hidup yang dikisar • tangkai cili besar (merah) yang dikisar • tangkai cili api yang dikisar • Setengah sudu kecil belacan • serai yang diketuk • buah nenas • kacang bendi •