Kurma Daging (Bahagian Tulang Rusuk)
Menu Kurma Daging (bahagian tulang rusuk) boleh dinikmati bersama nasi putih dan sambal belacan serta ulam-ulaman. Pasti membangkitkan selera seisi keluarga.
Selamat mencuba dan selamat menjamu selera! 😊
Kurma Daging (Bahagian Tulang Rusuk)
Menu Kurma Daging (bahagian tulang rusuk) boleh dinikmati bersama nasi putih dan sambal belacan serta ulam-ulaman. Pasti membangkitkan selera seisi keluarga.
Selamat mencuba dan selamat menjamu selera! 😊
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Rebuskan daging bahagian tulang rusuk lebih kurang 1 jam atau sehingga empuk dan sejukkan. Setelah sejuk, keluarkan lapisan lemak yang terapung. Asingkan daging yang melekat pada tulang rusuk dan potong mengikut kesukaan.
- 2
Panaskan minyak dan tumis rempah 4 sekawan. Setelah wangi, masukkan bawang merah, bawang putih dan halia yang telah dikisar kasar.
- 3
Setelah wangi, masukkan rempah kurma dan masak sehingga pecah minyak. Sekiranya rempah tersebut kering, tambah air sedikit untuk memekatkan rempah tersebut.
- 4
Setelah rempah masak, masukkan daging bersama air rebusan daging dan biarkan daging mereneh sebati dengan rempah ratus tersebut.
- 5
Masukkan santan, air asam, bawang besar serta cili merah yang dibelah dua. Kecilkan api dan biarkan masakan mesra dan sebati.
- 6
Perasakan kurma dengan garam, gula dan sos tiram. Siap! 😇
Kata kunci
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen (2)