Gambar header Tun Suri

Tun Suri

6 Mengikuti 21 Pengikut

Sotong goreng tumis

sotong • bawang merah (dikisar) • bawang putih (dikisar) • lada besar (dikisar) • halia (diketuk) • Bawang holand (dihiris) • lobak merah • kobis • sos tiram • kicap manis • Garam
30 minit

3 sajian

1
Acar Timun Masak

timun kecil @ 2 batang timun besar • biji bawang merah* • biji bawang putih* • biji cili kering - rebus* • labu bawang besar - potong 4 • biji lada besar • Segenggam ikan bilis • senduk cuka @ lebih • sudu gula @ lebih
30 minit

5 orang
Asam Pedas Nanas Udang

biji nanas • udang • bawang putih* • biji bawang merah* • inci kunyit* • sudu tempoyak* • biji cili padi* • kesing @ daun kesum • Asam keping (optional) • Gula, garam, serbuk perasa
30 minit

5 orang
Buko Pandan Shake

Segelas air kelapa bersama isi kelapa • sudu susu pekat @ kurang • sudu aiskrim vanila • ais • air • serbuk jeli kelapa happy grass • pes pandan • gula
15 minit

1-2 orang
Congo Bar

mentaga • gula perang • biji telur A • Esen vanila • tepung kek • Choc chip/rolled oat
45 minit
Roti Sarang Lebah

telur + air sejuk • margerin/mentega • kfine @ cream super • gula • susu tepung • Secubit garam • tepung gandum • @ setengah paket yis
2 - 5 jam

5 orang
Ikan Aya Masak Asam

ekor ikan aya kecik • biji bawang besar - hiris • bawang putih - tumbuk • biji cili padi • halba campur • sudu asam jawa • biji tomato
40 minit

4 orang
Sambal Paru Berlado

paru • @ 6 biji lada besar merah • Cili padi untuk pedas • biji bawang merah • bawang putih • biji tomato • sudu cuka • sudu gula • Stok ikan bilis, garam, serbuk perisa
45 minit

3 - 4 orang
Singgang Ikan Aya

ekor ikan aya • labu bawang putih (ketuk) • biji bawang merah (hiris) • inci kunyit (hiris) • inci lengkuas (hiris) • asam • Cili padi • Kacang bendi
30 minit

5 - 6 orang

3
Pajeri Nanas

Nanas • biji bawang putih - ditumbuk@kisar • inci kunyit - ditumbuk@kisar • inci halia - ditumbuk@kisar • Kayu manis • Buah pelaga • Bunga cengkih • Bunga lawang • Setangkai daun kari • Cili merah & hijau - dihiris • Bawang besar - dihiris • Garam, gula, serbuk perasa
30 minit

4 - 5 orang
Lepat Ubi Kayu

ubi kayu - disagat • santan • kerek gula melaka • sudu gula • garam • sudu pati ubi kayu
30 minit

6 - 7 orang
Tauhu Begedil

Tauhu kering • Kentang • Isi ayam • Bawang merah - cincang • sup - cincang • Garam - secukupnya • Lada sulah - secukupnya • Telur • Bawang putih dan cili padi - goreng • Kicap lemak manis - kisar bersama bahan goreng • Garam, gula dan asam limau untuk perasa
1 jam

5 - 6 orang

2
Gulai Kepala Ikan Aya@Tongkol

Kepala ikan aya • biji bawang merah - dihiris • biji bawang putih - kisar • inci halia, lengkuas dan kunyit - kisar • tangkai daun kari • sudu halba campur • biji @ 4 sudu cili kering kisar • sudu kerisik • asam • rempah kari ikan • rempah masak cap bunga ros • rempah gulai cap bunga ros •
1 jam

5 orang

1