Ayudi's Kitchen

Heavy cream/Thickened cream/heavy whipping cream • Greek yogurt • madu atau gula(tambah tolak ikut citarasa) • mangga masak bersaiz besar atau 3-4 biji bersaiz sederhana. Boleh dipotong nipis atau dadu • vanilla essence • besar biskut Marie atau biskut kurang manis • garam • susu untuk celup biskut

tepung serbaguna/ tepung roti • garam • air suam • instant yeast • olive oil/minyak sayuran

tepung serbaguna/ tepung roti • instant yeast • olive oil/minyak sayuran • air suam • garam

fine semolina (tepung suji) • tepung serbaguna • desiccated coconut • gula castor • minyak sayuran • yogurt • baking powder • parutan kulit lemon/oren • gula • air • jus lemon atau air mawar atau vanilla atau ape2 perisa yang disukai

X 2 biskut marie • desiccated coconut • butter cair • susu pekat (395g) • air perahan dari satu lemon • lemon zest dari lemon yang sama • gula icing • butter cair • air perahan dari satu lemon • fresh milk

daging kambing cincang atau lembu atau ayam • bawang besar atau bawang kuning -perah airnya • bawang putih • daun ketumbar • bahagian cili Benggala • garam masala • serbuk paprika atau cili • jintan putih • Garam • minyak

whipping cream atau heavy cream. Resepi cream yang lain boleh rujuk link di bawah • susu full cream • gula • tepung jagung • esen vanilla • gula • air • perahan limau nipis atau lemon • air mawar-optional • kulit filo • minyak sapi atau butter cair

basmati direndam 30 minit • terung dihiris tebal • kobis • kentang dihiris tebal • bawang besar • tomato dihiris tebal • air atau lebih untuk rebus ayam • ayam • kulit kayu manis • lawang • bay • Garam

telur • Bawang besar dipotong dadu • tomato saiz sederhana potong dadu • cendawan dipotong dadu-optional • serbuk paprika • garam masala • lada hitam • tomato pes • Garam

kacang pool • bawang besar potong dadu • tomato bersaiz sederhana potong dadu • cili padi hiris-optional • peanut butter-optional • jintan putih (cumin) • Minyak zaitun-optional

roti arab atau roti canai atau apa-apa roti yang disukai • pisang di lenyek • unsweetened cream atau qishtah. Boleh guna whipped cream tapi tekstur tak sama • Habbatus Sauda

daging cincang • ketumbar dicincang • biji Bawang besar • bawang putih • biji cili hijau atau cili merah(optional kalau suka pedas) • Lada hitam • jintan putih • ketumbar serbuk • cili serbuk(optional) • serbuk kayu Manis • garam • Minyak sedikit untuk menggoreng •

Sebiji bawang besar • Daging (ikut suka, jika mahu buat banyak, sila double triple kan resepi ini) • Lada hitam • serbuk ketumbar • jintan putih • biji tomato direbus dan potong dadu • ulas Bawang putih • tomato paste

tepung serbaguna • gula • yeast • garam • susu segar atau air biasa • bayam frozen* (tengok note untuk bayam segar) • biji bawang besar- dadu • biji tomato- dadu • Garam secukup rasa • Sumac secukup rasa (tiada tak apa) • Perahan jus lemon atau pomegranate molasses secukup rasa • Feta cheese-optional(kalau guna feta cheese, garam jgn banyak) •

beras Basmathi yang direndam 30 minit • ketul ayam • bay, 1 kulit kayu manis, 1 bunga cengkih • Air dan garam secukupnya • biji bawang besar hiris • bawang putih • cili Benggala (bell pepper/ capsicums) • rempah hawaij @ garam masala

lapis puff pastry (yang kecil atau besar) • biji epal (bergantung saiz puff pastry) • madu • perahan limau atau lemon • gula • serbuk kayu manis

cup kacang almond yang dah dihiris atau ⅔ cup whole almonds • ketumbar- large stems removed • bawang putih • olive oil • perahan limau • garam • lada hitam • crushed red pepper-optional

air • minyak sayuran • tepung serbaguna • tepung jagung • esen vanilla • biji telur (saya guna 2)

butter • tepung all purpose • Susu segar • Secubit lada hitam & garam secukup rasa • Secubit serbuk buah pala • bay • biji bawang Holland dan dicucuk 4 batang bunga cengkih • biji tomato potong dadu • biji bawang Holland dadu • bawang putih dadu • daging kisar • tomato paste •

jus delima@jus buah yang disukai • gula(tambah kalau suka manis) • tepung jagung • kekacang-optional • coconut flakes - bahagi 2