कोकोनट चॉकलेट मोदक (Coconut Chocolate modak recipe in Hindi)

Nikita Singhal
Nikita Singhal @nikita_singhal
Pune

#टेकनीक
#Darpan
हमारी टीम ने फ्रायींग टेक्निक चुनी है. हम सभी टीम मेंबरस फ्राय मेथड से डिशेज बना रहे हैं.
मैंने आज मोदक मे कोकोनट के स्टफींग के साथ चॉकलेट का भी ट्विस्ट दिया है.

कोकोनट चॉकलेट मोदक (Coconut Chocolate modak recipe in Hindi)

1 होम शेफ इसे बनाने वाला है

#टेकनीक
#Darpan
हमारी टीम ने फ्रायींग टेक्निक चुनी है. हम सभी टीम मेंबरस फ्राय मेथड से डिशेज बना रहे हैं.
मैंने आज मोदक मे कोकोनट के स्टफींग के साथ चॉकलेट का भी ट्विस्ट दिया है.

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सामग्री

1 घंटा
10-12 सर्विंग
  1. कवर के लिए :
  2. 1 कपमैदा
  3. 2 कप गेहूं का आटा
  4. 1/4 छोटी चम्मच नमक
  5. 2 बड़ा चम्मच तेल
  6. भरावन के लिए :
  7. 1 कपसूखे नारियल का चुरा
  8. 1/4 कपमिल्कमेड
  9. 10-12डार्क चॉकलेट के क्यूबस
  10. अन्य सामाग्री:
  11. आवश्यकता अनुसारतलने के लिए तेल
  12. आवश्यकता अनुसार पानी

कुकिंग निर्देश

1 घंटा
  1. 1

    मैदा, गेहू का आटा, नमक और तेल अच्छे से मिलाये.

  2. 2

    अब पानी की मदद से कड़क आटा गुंथे. और ढक कर 15 मीन रख दे

  3. 3

    सूखे नारियल का चुरा थोड़ा भुने. ज्यादा नहीं भुनना है. सफेद रंग का ही रहना चाहिए.

  4. 4

    अब इसमे मिल्कमेड मिला ले.

  5. 5

    अच्छे से मिला ले. और चॉकलेट क्यूबस भी तैयार रखे

  6. 6

    अब आटे की एक छोटी लोई ले, थोड़ा बेल ले, और उसपर नारियल का पेस्ट फैलाए. और बीच मे चॉकलेट का टुकड़ा रखे.

  7. 7

    अब धीरे धीरे किनारों को जोड़कर मोदक का आकार दे

  8. 8

    सभी मोदक इसी तरह बना ले.

  9. 9

    तेल अच्छे से गरम करे और एक टाइम पर 3-4 मोदक डालकर सुनहरा होने तक तले.

  10. 10

    इन्हें गरमा गरम सर्व करे. तभी अंदर का चॉकलेट पिघला हुआ मिलेगा और ये टैस्टी भी लगेगा।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Nikita Singhal
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Pune
Love for cooking ❤️❤️. Feels happy 😊😊 when your family is fond of what you make.. 😍😍
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