चॉकलेट मोदक (chocolate modak recipe in Hindi)

#cwag चॉकलेट मोदक विथ व्हाइट क्रीम एंड कोकोनट फीलिंग
झटपट बनने वाली रेसिपी जो बच्चों बढ़ो सबको पसंद बहुत जल्दी बनती है और टेस्टी भी होती है भगवान के प्रसाद के लिए या कभी और ऐसा मन करे तो आप कभी बनाकर इसे खा सकते हैं
चॉकलेट मोदक (chocolate modak recipe in Hindi)
#cwag चॉकलेट मोदक विथ व्हाइट क्रीम एंड कोकोनट फीलिंग
झटपट बनने वाली रेसिपी जो बच्चों बढ़ो सबको पसंद बहुत जल्दी बनती है और टेस्टी भी होती है भगवान के प्रसाद के लिए या कभी और ऐसा मन करे तो आप कभी बनाकर इसे खा सकते हैं
कुकिंग निर्देश
- 1
छोटे बिस्कुट का जो पैकेट है वह पूरी बिस्कुट लेकर मिक्सी में डालकर उसका एक बार एक पाउडर बना लीजिए
- 2
बिस्कुट का चुरा करने से पहले आप सारी बिस्कुट को खोल कर उसके अंदर की जो क्रीम है उसको निकालकर कटोरी में अलग कर लीजिए
- 3
बिस्कुट की जो क्रीम निकाली है उसमें कसा हुआ नारियल में लाइए अगर थोड़ी सी इच्छा हो तो पिसी हुई थोड़ी सी इलायची पाउडर डाल सकते हैं और कसा हुआ उसमें बारिक् चॉकलेट डाल दीजिए और उसको मिलाकर अलग रख लीजिए
- 4
अब जो बिस्कुट का कवर है उसका जो आपने मिक्सर में बारीक चुरा बनाया है उसमें कंडेंस मिल्क में लाकर उसे पूछ लीजिए आटे जैसा
- 5
मोदक का मोल्द् ले लीजिए बड़ा या छोटा उसे खोलकर उसमें हल्का सा उसको ग्रीस करिए शुद्ध घी से
- 6
अब जो बिस्कुट के कवर का और मिल्कमेड का जो हमने मिक्स बनाया है उसका एक छोटासा बॉल लेंगे और मोदक मोल्ड पर फैला देंगे
- 7
अब मोड को बंद करेंगे और जो हमने फीलिंग बनाई थी बिस्कुट की अंदर की क्रीम की चॉकलेट और नारियल वाली उसका एक छोटा सा बॉल्स बना कर बीच में स्टाफ कर देंगे
- 8
अब थोड़ा सा फिर से चॉकलेट वाला हम जो बिस्कुट के कवर का है का डो है बोलेंगेे और नीचे से पूरे मोदक को अच्छे से कवर कर देंगे
- 9
अब धीरे से मोदक के मोड को ओपन करेंगे और प्यारा सा आपका मोदक रेडी है
- 10
इसे चाहे तो थोड़ी देर फ्रिज में सेट होने भी रख सकते हैं नहीं तो ऐसे भी आप इसको रेडीइसे चाहे तो थोड़ी देर फ्रिज में सेट होने भी रख सकते हैं नहीं तो ऐसे भी आप इसको रेडी सर्व कर सकते हैं
कुकस्नैपस
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