Ayam Suwir Kecap

Imelda (Dapur Momji)
Imelda (Dapur Momji) @dapurmomji
Yogyakarta

Ini masakan yang selalu dimasak oleh ibu saya sewaktu masih kecil dulu. Dan sekarang saya pun buat untuk anak saya. Simple, mudah, dan aman untuk balita. Yuk dicoba
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Ayam Suwir Kecap

49 orang berencana membuat resep ini

Ini masakan yang selalu dimasak oleh ibu saya sewaktu masih kecil dulu. Dan sekarang saya pun buat untuk anak saya. Simple, mudah, dan aman untuk balita. Yuk dicoba
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (saya pakai pejantan)
  2. 2 siungbawang putih
  3. Seruasjahe
  4. Bumbu halus:
  5. 4 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 3 bhkemiri
  8. Bumbu pelengkap:
  9. secukupnyaGula aren/merah
  10. secukupnyaGaram
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. secukupnyaKecap
  13. secukupnyaKaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dengan jahe dan bawang putih yang di geprek sampai empuk dan matang. Kemudian suwir2.

  2. 2

    Blender bumbu halus. Atau dapat juga diulek. Kemiri sebaiknya di sangrai atau di goreng terlebih dahulu.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna. Tambahkan ayam yang sudah disuwir.

  4. 4

    Aduk2, tambahkan air sedikit sedikit. Bisa menggunakan rebusan air ayam. Kamudian beri gula aren, saus tiram, kecap, garam dan kaldu. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imelda (Dapur Momji)
pada
Yogyakarta
A mom with a toddler, and a housewife.Ig: @imelda_limarianyTerima kasih yang sudah suka, cookmark, dan follow.Masih banyak belajar memasak dan baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa