Bahan-bahan

  1. 100 gramubi kukus(dihaluskan)
  2. 10 sdmtepung tapioka (bisa pakai tepung ketan putih)
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 1 sdmgula pasir (saya pakai gula aren)
  5. 30 mlsantan kental
  6. Isian klepon
  7. Gula jawa / gula aren, bisa diparut atau iris kecil²
  8. Pelapis (kukus)
  9. secukupnyaKelapa parut
  10. 1 lembardaun pandan
  11. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung tapioka, ubi kukus yg sudah dihaluskan, gula pasir, garam, santan hingga rata dan mudah dipulung

  2. 2

    Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri isian gula aren, lalu tutup perlahan dan bulatkan dengan kedua telapak tangan

  3. 3

    Rebus adonan ke dalam air mendidih hingga mengapung, angkat sambil tiriskan, langsung gulingkan ke bahan pelapis yang sudah dikukus

  4. 4

    Sajikaan🍠🥥

  5. 5

    Kalau ingin lebih menarik dengan warna alami, pakai ubi yg berwarna misal ubi ungu / kuning

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Umm. Abdillah
Umm. Abdillah @desyrianaputri
pada
Pangkal Pinang, Bangka
ʙɪsᴍɪʟʟᴀʜ [nurzahratuljannah].
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa