Udang Jagung Manis Saos Padang

AuliHafiz
AuliHafiz @AuliHafiz
Jakarta

Penasaran kan bikin seafood yang bisa dimakan bareng-bareng keluarga, yang bisa digelar terus dimakan ramean gitu. Seafood kekinian ceritanya 😁😁😁. Nasi diganti jagung manis, kenyang ga? Ya porsinya gede plus udangnya juga ikut gede-gede dan banyak 🤭🤭🤭.

Saya pakai resepnya Restu Irmani, resep asli pakai kepiting 😁.

#PejuangGoldenApron2

Udang Jagung Manis Saos Padang

23 orang berencana membuat resep ini

Penasaran kan bikin seafood yang bisa dimakan bareng-bareng keluarga, yang bisa digelar terus dimakan ramean gitu. Seafood kekinian ceritanya 😁😁😁. Nasi diganti jagung manis, kenyang ga? Ya porsinya gede plus udangnya juga ikut gede-gede dan banyak 🤭🤭🤭.

Saya pakai resepnya Restu Irmani, resep asli pakai kepiting 😁.

#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 500 gramudang ukuran besar
  2. 2jagung manis potong sesuai selera
  3. Bumbu Rebusan
  4. 1daun salam
  5. 1daun jeruk
  6. Bumbu Halus
  7. 5bawang merah
  8. 4bawang putih
  9. 10cabe merah besar
  10. Secukupnyacabe rawit (sesuai selera)
  11. Bumbu Lainnya
  12. 2 sdmsaus tiram
  13. 4 sdmsaus sambal
  14. 250 mlair kaldu sisa rebusan udang
  15. Secukupnyabubuk lada putih
  16. 1bawang bombay potong halus
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyakaldu jamur
  19. Secukupnyagula pasir
  20. 1 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jagung dan udang sampai matang, air sisa rebusan jangan dibuang. Rebus dengan daun salam dan daun jeruk.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus dan bawang bombay.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum dan bawang bombaynya layu.

  4. 4

    Tambahkan saus tiram dan saus sambal. Aduk.

  5. 5

    Tambahkan kaldu sisa rebusan, aduk rata, tambahkan garam, kaldu jamur, lada putih, dan gula pasir, tes rasa. Saat mendidih masukkan telur, aduk rata.

  6. 6

    Masukkan jagung dan udang. Aduk.

  7. 7

    Saat kuah menyusut, matikan api. Hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AuliHafiz
AuliHafiz @AuliHafiz
pada
Jakarta
🍳🍳🍳HR person with cooking as hobby.Ditunggu foto-foto recook cantik dari cookpaders ya 😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa