Bahan-bahan

30menit
4 porsi
  1. 600 grudang jumbo,kupas kepalanya dan belah punggungnya
  2. 1 buahjagung manis potong2
  3. 6 buahLombok besar
  4. 10 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 1 buahbawang bombai uk kecil
  8. 1 batangdaun bawang
  9. 2 sdmsaos tiram
  10. 2 sdmsaos tomat
  11. 1 sdmgula aren
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtkaldu jamur
  14. Sedikitbubuk kunyit
  15. Sedikitlada bubuk
  16. Minyak utk menumis
  17. 300 mlair

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Pertama-tama rebus jagung sambil kita bersihkan bahan2 lainya..kalau sudah matang,tiriskan..

  2. 2

    Bersihkan udang, dan iris2 bwg bombai dan daun bawangnya

  3. 3

    Blender duo bawang dan Lombok besar.. kemudian panaskan minyak dan tumis bumbu dengan daun jeruknya

  4. 4

    Kemudian masukan udang,aduk2 sampai merata masukan air (dari blender dgn sisa bumbu).masukan saos tiram,saos tomat garam gula aren dan kaldu jamur.

  5. 5

    Koreksi rasa,kalau sudah pas dan sudah mendidih masukan jagung manis yang sudah di rebus tadi dan masukan bwg bombai nya.aduk sampai bombai agak layu matikan api dan taburi dengan daun bawangnya..s

  6. 6

    Siap di hidangkan dan dinikmati...rasanya mantappp.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Idha Fathah
Idha Fathah @idha_fathah
pada
Gresik JATIM
Belajar,belajar dan terus belajar 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa