Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grAyam
  2. Air
  3. Bumbu Ungkep
  4. 3 bhbawang putih
  5. 4 bhbawang merah
  6. 2 ruaskunyit
  7. 3 bhkemiri
  8. 1/2 sdtketumbar
  9. 1 ruasjahe
  10. secukupnyagaram,lada dan penyedap
  11. Bahan tambahan ungkep
  12. 2 btgserai
  13. 4 lbrdaun salam
  14. 3 ruaslengkuas
  15. Bahan untuk olesan
  16. Kecap Manis
  17. Saus sambal
  18. Madu
  19. Batter/Margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. kemudian haluskan bumbu untuk ungkep ayam.

  2. 2

    Ungkep ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan dan masukkan daun salam, lengkuas dan serai. Gunakan api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap.

  3. 3

    Setelah ayam matang, ambil ayam dan panggang diatas teflon yang sudah dipanaskan. Olesi ayam dengan bumbu oles hingga merata dan bolak balik ayam.

  4. 4

    Setelah bumbu meresap dan ayam sudah terpanggang rata,angkat dan sajikan 😄

  5. 5

    Btw, tempenya saya bumbui dengan bumbu ungkep ayam dan saya bakar dengan bahan olesan yang sama dengan ayamnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwi Rahayu
Dwi Rahayu @cook_15739474
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa