Walaupun lebih sering masak masakan padang namun masakan jawa sudah tidak asing lagi bagi lidah saya karena si mbah (ibu mertua) sering ngirim masakan jawa salah satunya sayur lombok. Klo mbah biasanya bikin sayur lombok ijo pakai tempe,pete dan cabe ijo keriting yg diiris jadi pedasnya berasa. Apalagi jika mbah uyut datang dr jawa bawa tempe yg dibungkus daun jati rasanya lebih nikmat👍.Jangan lombok ini versi saya bikin ga pedes pakai cabe rawit utuh supaya anak2 bisa makan,ga kepedesan.Minggu ke 13#pekan_jogja#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta

punya tempe hampir jadi fossil, mau dimasak mendol nanggung banget cuma setengah papan gak worth to ngepel ngepel bikin tangan kewedangen jadi kita potong potong hempas ajyah 😂judulnya jangan lombok, tapi kurang nampol soalnya stok cabe rawit ijo gak ada wkwkmakannya pake kerupuk kaleng,beeeeh tiap sendok ya allah ya allah teros 😆btw pertama kali makan jangan lombok ini pas lagi lebaran di rumah bude di blitar, dimakan pake nasi jagung ya allah enak binggowwwwpaling enak pake tempe semangit ya btw#CookpadCommunity_Malang#MasakItuSaya#CookpadCommunity

Week #32Jangan dalam bahasa Jawa artinya sayur yaa... bukan DILARANG 😃Sayur khas jawa tengah ini sering kali saya buat karena simple, enak dan karena saya termasuk tim pedas, cabenya suka saya banyak2in.Isiannya juga nggak mesti tempe aja. Kadang saya tambahin krecek juga. Makin enaaakk.. 👌😘#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Pekanbaru

Mari Sarapan gaiiss 🤗Hari kok pengen jangan lombok. Uuhh kebayang sedepnyaa. Yukk mari bikin. Ini untuk 2x makan : sarapan + maksi ya.Lebih enak kalo ditambah udang kecil2 tapi karna ku alergi udang jadi tak skip ya dan ku tambah pete biar makin wenaaakkkk 😋Kalo di pati sih “jangan lombok” biasa disebut “sayur tempe pedes” berkuah santan ringan yg puedesss e nampol bedanya di penggunaan jenis tempe nya, tempe pedes pakeknya tempe semangit. Kali ini ku bikin yg ga patio pedes ya menyesuaikan selera masing-masing.#MenuSarapan#MenuMakanSiang#BelajarBarengCookpad#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang

Jangan lombok punya arti harafiah : jangan berarti sayur, lombok berarti cabe, jadi artinya sayur lombok. Jangan lombok ini bukan berarti semua bahan dasar dari cabe namun berbahan dasar tempe ( tempe semangit : yang didiamkan berapa hari baru dimasak) dan cabe. Cabe yang dipakai cabe rawit hijau dan cabe kriting hijau, dengan kuah santan gurih. Jangan lombok ini diberi pelabelan makanan Ndeso, karena berasal dari desa dikawasan gunung kidul. Namun masakan ini biasanya dibuat oleh masyarakat menengah keatas pada jaman dahulu. Disungguhkan pada saat pesta adat. Jangan lombok juga disungguhkan saat kumpul warga sambatan atau gotongroyong. Jangan lombok ini saat ini menjadi wisata kuliner dikecamatan ponjong kabupaten gunung kidul D.I.Yogyakarta yang merupakan kawasan wisata gunung kidul. Diberapa daerah jateng juga dikenal jangan lombok ini. Ohya dari informasi didapat jangan lombok mempunyai filosofi dilihat dari bahannya : tempe dimaknai kesejehateraan, kesuburan, kemakmuran ; cabe dimaknai keragaman isi alam ; dan santan merupakan proses terbentuknya alam. Jadi terbentuknya alam dengan keaneragaman isinya sehingga mampu mensejahterakan mahluk hidup didalamnya. Biasa hanya makan jangan lombok. Inikali membuat masakannya dari sharing ditele group @lintanglieCooksnap : Lintang Agus Riana n#GBA_KelasMasakanNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bali#Cookpad_Id#CookPadIndonesia#MyEveryday_Cookpad#MasakanNusantara#MasakanTradisional#Santan

Akhir-akhir ini harga lombok/cabe rawit di Kediri lagi turun drastis.Bahkan,banyak petani yang membiarkan tanaman lomboknya tanpa dipanen karena saking murahnya harga si lombok sampai nggak cukup buat nge-gaji buruh petiknya😭Tapi,kali ini saya jadi ikut kecipratan berkahnya juga nich *seneng-seneng kasian sich sebenernya😅Dapet lombok gretongan yang lumayan seabrek dari costumernya si ayah😆Cuzz bebikin jangan lombok yang huhh-hahh aja yuk!!! Mumpung stok lombok lagi melimpah😆😄

Mumpung petey lagi murah dan tua tua makanya pengen banget masak Jangan Lombok alias Sayur Cabe.Dan cara masaknya gak perlu repot nguleg atau ngeblender, cukup diiris2 saja bahannya Bun.Menu ndeso yg selalu membuatku gagal diet#PejuangGoldenApron2

Jangan lombok atau biasa disebut juga sayur lombok. Makanan sederhana dari tempe yang dipadukan dengan irisan cabe hijau, cabe rawit, dan santan kelapa. Rasanya enak.. bisa ngabisin nasi 2 piring 😅😅😅#BALONChallenge#CeCABEan#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#Minggu12

Jangan lombok atau sayur cabai. Makanan sederhana, tapi enaak banget. Krn banyakan cabai nya kebayang kan pedesnya kayak apa, pedeess bangeet... ngabisin nasi 😍👍 saya tambah cabai rawit hijau sedikit biar lebih nampol lagi pedesnya.

Jangan lombok versi lebih sehat no santan dan di satu hidangan sudah ada sayuran, protein nabati dan protein hewani karena ditambahkan daging, untuk cabenya disesuaikan dgn selera. Yang penting cabe ijonya ga bole ketinggalan, itu yg enak, ga pedas kok karena sudah layu, enak deh

Jangan lombok ini setau saya didaerah jawa timur yg pegunungan itu pasti ada, cm pake cabe besar hijau, tp yg dimalang khasnya pake cabe rawit yg pedas. Ibu mertua saya suka bikin jangan lombok ini, sekali bikin cabenya 2 kilo, kebayang pedesnya kayak apa 😂😂 tp beneran mata langsung melek, seger banget 🤤 sy kalo bikin cabenya utuh sebagian yg swbagian diulek kasar jadi pol pedesnya 😅😅

.12_12_18, Source : Susi AgungHujan - hujan masaknya yang simple aja tapi semua suka dan cepet habiiis. Jangan lombok ini pas banget dipadukan dengan sambel terasi sama ikan asin uuhh sedapnyaaa...#Resepalgis#Janganlombok#komunitaspaders#Cookpedcommunity#cookpadcommunity_id#Cookpedcommunity_Pasuruan