Lele Bakar Teflon

Hellen Handru
Hellen Handru @hellenhandru_5088742
Palembang

Ada sisah 3 ekor ikan lele di kulkas yg di beli sama tetangga beberapa hari yg lalu habis panen lele,si kakak haezel mintanya ikan bakar aja ma...kakak bosen ikan nya di goreng 😅😅 #PejuangGoldenApron2 #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #WeekendChallenge #tidaksekedarmemasak #bagikaninspirasimu #cookpadcommunity_palembang #cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan lele ukuran sedang
  2. Sejumputgaram
  3. 1 buahjeruk kunci/lemon cui
  4. 1/2 bungkussantan instan
  5. 1 sdmkecap manis
  6. Bumbu halus:
  7. 5 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 ruas jarikunyit
  10. 5 buahcabe merah kriting
  11. 1 sdmperasan jeruk nipis
  12. 1 sdtkaldu bubuk
  13. Secukupnyaair
  14. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan lele dengan perasan jeruk kunci dan sejumput garam diamkan selama 5menit,panaskan minyak lalu goreng lele setengah matang lalu angkat dan sisihkan

  2. 2

    Blender/ulek bumbu halus,lalu tumis dengan sedikit minyak tumis sampai harum,tambahkan kaldu bubuk,kecap manis dan perasa jeruk nipis aduk rata

  3. 3

    Masukan 1/2 bungkus santan instan lalu tambahkan secukupnya air,masak sampai mengental lalu angkat dan matikan api

  4. 4

    Panaskan teflon,susun lele dan lumuri dengan bumbu di atas nya,masak dengan api kecil,jika sudah berubah warnah balik dan lumuri lagi dengan sisa bumbu,lalu masak sampai matang

  5. 5

    Sajikan lele bakar dengan sambal kecap dan lalapan,jagan lupa pakai nasi 🤭🤤👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hellen Handru
Hellen Handru @hellenhandru_5088742
pada
Palembang
saya ibu rumah tangga dengan 2 anak laki2 dan perempuan,memasak salah satu hoby saya...
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa