Bakso Sapi

Dapoer Oznon (Linda)
Dapoer Oznon (Linda) @RLinda_4814236
Cipondoh, Tangerang

Source: Susan Gracia

Rasa baksonya mirip dgn bakso yg saya bikin utk warung bakso saya 10tahun lalu.. rasanya garing, kreeess.. enaaak pisaan..
Sy hanya recook resep baksonya saja dr mba Susan, kuah baksonya saya pakai resep sendiri, atau bisa masak sesuai selera cookpaders ya..
Resep asli mba Susan ada disini :
Ayo cek resep ini: Bakso Sapi https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6645639-bakso-sapi?token=SNXgoXuBbJLTVPCuoitt2Yb4

#Cocomtang
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_id

Bakso Sapi

Source: Susan Gracia

Rasa baksonya mirip dgn bakso yg saya bikin utk warung bakso saya 10tahun lalu.. rasanya garing, kreeess.. enaaak pisaan..
Sy hanya recook resep baksonya saja dr mba Susan, kuah baksonya saya pakai resep sendiri, atau bisa masak sesuai selera cookpaders ya..
Resep asli mba Susan ada disini :
Ayo cek resep ini: Bakso Sapi https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6645639-bakso-sapi?token=SNXgoXuBbJLTVPCuoitt2Yb4

#Cocomtang
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi tanpa lemak
  2. 1 gelases batu, hancurkan kasar saja
  3. 1 sdmbawang putih goreng
  4. 1 sdmbawang merah goreng
  5. 1 sdtlada bubuk
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 1 sdmgula pasir
  8. 1 sdmgaram
  9. 1 sdmpenyedap (sy 1 bks kecil kaldu jamur rasa sapi)
  10. 2putih telur
  11. 5 sdmtepung tapioka (kl mau pake isian, tambahkan 3 sdm)
  12. 2 ltair utk merebus bakso

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Potong2 daging sapi sebelum di masukkan ke dlm food processor, lalu masukkan es batu ke dlm food processor, giling smp daging halus dan tercampur rata

  3. 3

    Masukkan bahan lain dan bumbu ke dlm food processor, giling lg smp benar2 halus dan rata, sy gunakan speed cepat

  4. 4

    Didihkan air, matikan kompor, bakso siap dibentuk dgn cara celupkan sendok ke dlm air, ambil adonan dgn sendok, keluarkan adonan diantara jempol dan telunjuk hingga benrbentuk bulat, ambil dgn sendok, lalu masukkan bakso ke dlm air panas tadi. Lakukan hingga adonan habis

  5. 5

    Setelah selesai, nyalakan lg api kompor, masak smp bakso matang (bakso matang akan mengapung)

  6. 6

    Jika untuk membuat stock, dinginkan dl baksonya, lalu masukkan dlm wadah2 utk 1x konsumsi dan simpan di dlm freezer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Oznon (Linda)
Dapoer Oznon (Linda) @RLinda_4814236
pada
Cipondoh, Tangerang
IG : dapoer_oznon (Erlinda)A good chef in the house 😆 (ya iyalah 😜)Learning cooking and baking by doing (self-taught/otodidac), trial and error 😂All recipes on my cookpad account are not 100% my creation, but all the pictures 100% are my own 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa