پودر زعفران را در استکانی ریخته و دو قالب کوچک یخ در آن بندازید و کنار بگذارید تا زعفران حل شود.

شیر سرد را در قابلمه ای ریخته و نشاسته و شکر را به آن اضافه کنید. با یک همزن دستی سریع هم بزنید تا نشاسته سفت نشود. بعد قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید و به طور مداوم هم بزنید.(من اینجا پودر ژلاتینمم ریختم تا راحت وزودتر از قالب دربیاد به دلخواه بریزین)

زمانی که شیر گرم شد، گلاب+کره+وانیل+زعفران حل شده اضافه کنید و هم بزنید. تا جایی هم بزنید که مواد غلیظ شوند. بعد از روی حرارت بردارید و داغ داغ در قالب های دلخواه بریزید.

نیم ساعت استراحت بدهید تا از داغی بی افتد🍃بعد آنهارا 1الی2ساعت در فریزر یا چندین ساعت در یخچال قرار دهید(اگر ژلاتین ریخته باشین بعد از 15 دقیقه در یخچال ماندن سفت شده و در می آید)

✅در طول همه ی مراحل مواد را به حال خود رها نکنید و مدام در حال هم زدن باشید چون نشاسته سریع سفت میشود. ✅حرارت باید ملایم باشد تا مواد ته نگیرند.

ژله گل لیلیوم👈البته که من بسته به قالبم کوچیکشو درست کروم شما میتونید بزرگتر درست کنید🍃🌸به این ترتیب که ژله مورد نظرتون رو بایک لیوان آب جوش حل کرده بعد یک لیوان شیر ولرم(نه خیلی داخ.نه سرد؛طوری که انگشت زدین.انگشتتون نسوزه)...ریخته و هم بزنید میتونبن از بستی به دما رسیده هم استفاده کنید...وقتی یکدست شده داخل سینی لبه داری که از قبل سلفون و کمی روغن جامد زدین بریزین(من از سینی فرم استفاده کردم)🌸🍃15 دقیقه در فریزر بگذارین.اگر انگشت زدین و دیدین به دست نچسبید وکامل سفت سفت شده خارج کنید🍃🌸

حالا با نوک چاقو بشکل گل برگ در بیاورین(بسته به قالبتون بزرگ یا کوچک وسعی کنید یک اندازه باشه) و روی ژله مورد نظرتون که از قبل درست کردین.بچنین🌸🍃برای پرچم گل هم مبتونید از زعفران دم کرده یا شکلات آب شده با قلمو یا نوک خلال دندان به شکل پرچم بکشین روی گلبرگتون🌸🍃