Ayam Panggang Banjar

Mama Aisya Wafi
Mama Aisya Wafi @MamaAisyaWafi
Kandangan, Kalimantan Selatan

Mama sering bikin ini apalagi kalau buka puasa bareng. Sekarang kan sudah beda rumah dengan Mama, jadi kangen masakan Mama. Jadi kalau ada acara buka puasa bersama keluarga biasanya request ayam bisa juga itik ala panggang Banjar ini... Mantul.. disantap pakai nasi plus kuah sop, kalau kami biasanya ditambah saos kecap bawang pedas duh enaknyaa... Bikin sendiri ah jadinya pakai resep mba @Ayien Rin.. #WanilahMeolah
#AksiDutaRecook
#DutaRecookKandangan
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunityKandangan
#PejuangGoldenApron2
#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan

Ayam Panggang Banjar

Mama sering bikin ini apalagi kalau buka puasa bareng. Sekarang kan sudah beda rumah dengan Mama, jadi kangen masakan Mama. Jadi kalau ada acara buka puasa bersama keluarga biasanya request ayam bisa juga itik ala panggang Banjar ini... Mantul.. disantap pakai nasi plus kuah sop, kalau kami biasanya ditambah saos kecap bawang pedas duh enaknyaa... Bikin sendiri ah jadinya pakai resep mba @Ayien Rin.. #WanilahMeolah
#AksiDutaRecook
#DutaRecookKandangan
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunityKandangan
#PejuangGoldenApron2
#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorAyam
  2. Bumbu halus
  3. 7 siungBawang putih
  4. 1 ruasJahe
  5. 3 sdmKecap manis
  6. 2 sdmSaos tomat (biasanya saos tomato catsup)
  7. SecukupnyaGaram
  8. SecukupnyaGula (sy pakai gulmer)
  9. SecukupnyaMinyak goreng
  10. Saos siram
  11. 4 siungBawang putih (digoreng)
  12. 1/4 sdtKetumbar bubuk
  13. SecukupnyaKecap manis
  14. SecukupnyaSaos tomato catsup
  15. SecukupnyaGaram
  16. SecukupnyaGula (sy pakai gulmer)
  17. SedikitAir

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek semua bahan bumbu halus.

  2. 2

    Ayam bagi 4 potong, cuci bersih dan tiriskan. Balurkan bumbu halus secara merata. Marinasi kurleb 1 jam, saya masukan dalam kulkas.

  3. 3

    Setelah marinasi, panggang ayam. Saya pakai arang. Bumbu halus tadi beri sedikit minyak goreng, oleskan pada ayam. Panggang sampai masak.

  4. 4

    Bila sudah masak, potong kecil ayam. Taruh dalam piring saji.

  5. 5

    Siapkan bahan saos siram. Ulek kemudian masak di wajan beri sedikit air. Masak hingga agak menyusut.

  6. 6

    Siramkan saos pada ayam. Ayam Panggang khas Banjar siap dinikmati 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Aisya Wafi
Mama Aisya Wafi @MamaAisyaWafi
pada
Kandangan, Kalimantan Selatan
Memulai belajar memasak 💜💜Masak dengan cinta demi keluarga 🥰#cookpadcommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalsel#cookpadcommunityKandanganakunnya Prada Ayu AdinaIG : @ayuuadinaCP : sejak April 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa