برنج را از یک ساعت قبل بت مقداری نمک خیس میکنیم... زعفران آب کرده را درست میکنیم...پوست سیب زمینی را گرفته و خلالی درشت برش میزنیم. در قابلمه ی نچسبی مقداری روغن ریخته و سیب زمینی ها را همراه کمی نمک روی روغن ریخته یه تفت داده(شعله کم باشه)بعد به آرامی برنج را روی سیب زمینی ها ریخته.... بعد از کشیده شدن آب برنج زعفران را دورتادور برنج ریخته و شعله را کم کرده و حدود ۳۰ دقیقه ی بعد کته ی خوشمزه ی ما آماده شد👌