#紅白料理簡單快速的一道湯

鮮美的鱸魚湯，連小孩都搶著吃

#好料日記暖心又暖胃的魚湯！

鱸魚有補中益氣的作用，對於病後身體元氣的恢復、傷口復原、妊娠水腫及小孩吸收消化不良有改善的效果，所以多喝魚湯是對身體有不少好處的唷!!訣竅提示詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/16150486FB專頁：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

簡單食材，簡便煮法，快速就可完成鮮美有海味的湯品。 

用魚頭熬湯底更美味囉~魚身用米酒和薑絲泡可以除腥味，湯頭更鮮甜😊

家有每日夜歸的考生，擔心外食不夠營養，偶爾我也幫他上這道湯品當宵夜。讓魚湯清澈的訣竅是，魚下鍋後火力要轉中小火慢煮，並撈除多餘浮末，就能煮出美味又清澈的魚湯，視覺、味覺都兼顧到了！

#全球烹飪9/23-9/29Ａ組：南瓜、牛蒡、蘋果、蓮藕、螃蟹、百合Ｂ組：地瓜（蕃薯）、芋頭、柿子、茭白筍、鱸魚、栗子Ｃ組：山藥、玉米、秋刀魚、文旦、馬鈴薯、透抽

一鍋到底，整尾鱸魚下鍋，加蕃茄、老薑、洋蔥...等，小火燉煮，保持魚肉與豆腐的完整性與鮮嫩口感，湯頭更是鮮甜美味。 

新鮮的紅條石斑，無腥味、無小刺，肉質柔軟鮮嫩無比，用最簡單的薑絲清煮，非常適合逐漸炎熱的初夏！清爽又好喝！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/