Source : Chef MelianaDi acara Bromo kemarin... chef Meliana hadir di group community untuk sharing pengalaman beliau menekuni resep-resep khas Kalimantan. Rasa unik yang terdapat pada masakan di pulau Kalimantan tidak lepas dari bahan makanan yang memang hanya ada di sana.. seperti umbut kelapa, terung asam rimba, buah tampui, bunga kunyit dan masih banyak lagi.Sebagai apresiasi terhadap chef Meliana saya rebake resep beliau yaitu Wadai Bingka Tapai Singkong makanan khas Banjar Kalimantan Selatan yang sering ada sebagai makanan pembuka di bulan puasa. Kue ini lembut sekali, manis dan enak... dan pas sebagai hidangan pembuka karena kebetulan kemarin puasa...#BromoBarengChefMeliana#BromoColam#ColamWaniKulinerKalimantan#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Malang#MingguKe_30

Source : CP Meliana dengan penyesuaianAlhamdulillah lagi ada stok tape di kulkas, jadi bisa nyoba resep bingka khas Banjar Kalimantan Selatan ini. Bingka Tapai Singkong ini padat lembut dan manis rasanya.Wadai berasal dari bahasa Banjar yang berarti kue (kamuslengkap.com).Terimakasih untuk chef Meliana yang telah mengisi acara di WAG Colam. Ternyata Kalimantan banyak sekali kuliner-kuliner yang bikin ngiler😅#BromoBarengChefMeliana#BromoColam#ColamWaniKulinerKalimantan#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#KhasNusantaraAlaLiaResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12558925-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=AgZeGg8pKaHUvNqKFmKGGxgD&shared_at=1608468146

Assalamualaikum wr wbHai teman-teman ku tersayang 🥰Masih dalam rangka acara Bromo (Ngobrol Online) di Colam oleh chef Meliana dengan tema kuliner khas Kalimantan.Kali ini aku recook resep wadai bingka tapai singkong.Ini panganan tradisional yang banyak dicari saat bulan Ramadhan, makanan ini khas dari Banjar Kalimantan Selatan.Sangat mudah sekali membuatnya, tanpa mixer dan waktunya juga cepat. Aku buat ini karena penasaran dengan rasanya bingka dan aku modifikasi sesuai bahan yang ada di rumah. Aku buat ½ resep dari resep aslinya chef Meliana. Rasanya enak sekali, lembut, tidak terlalu manis, seperti kue lumpur tapi lebih padat dan rasa tape yang khas, seharusnya ini pakai loyang dan dioven tapi aku coba Googling banyak juga yang menggunakan cetakan kue lumpur seperti ini jadi aku milih yang lebih gampang aja hehe😁Untuk resep aslinya bisa lihat disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12558925-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=QRq61eeMNDz3D9dBocDG89WU&shared_at=1609083285#CookpadCommunity_Malang#BromoColam#BromoBarengChefMeliana#ColamWaniKulinerKalimantan

#GA_TheNextLevel Dapet ilmu dari Chef Meliana buat Wadai Bingka yang rasanya manis, legit dan ada sensasi rasa asamnya dari tape singkong. Menu ini biasa ada pada bulan Ramadhan khususnya pada daerah Kalimantan.

Kue/wadai khas suku Banjar, Kalimantan Selatan, yang sangat mudah dibuat, bisa dipanggang ataupun dikukus sesuai selera atau tergantung ketersediaan peralatan di rumah.#KampoengRamadan

Source : MelianaBeberapa hari lalu chef meliana berkunjung dong ke Sumatera Barat menemui #CookpadCommunity_Sumbar via WAG😊. Senangnya dapat ilmu baru mengenai masakan kalimantan juga bahan2 yang biasa di gunakan.Weekend ini giliran kami yang jalan2 kulineran ke Borneo mencoba mencicipi masakan khas kalimantan.Pertama yang mau saya cicip yang manis2 dulu wadai/kue bingka Tapai Singkong. Bahannya gampang dan gak perlu mixer sebenarnya cukup pakai whisk aja...#Babako_kaborneo#Basidoncek#Jelajahresepsahabat#CookpadCommunity_Padang

Kue Wadai Bingka Tapai Singkong ini kuliner khas suku Banjar, Kalimatan Selatan. Kue ini bahannya mudah dicari dan mudah membuatnya. Cara mengolahnya bisa dengan cara di oven atau di kukus. Sangat cocok dinikmati disiang hari saat minum teh atau minum kopi.Terimakasih : chef @meliana resepnya.#KompoengRamadan#PejuangGoldenApron3#Oven#Kukus#Kue_Tradisional#Jajanan_Tradisional

Kamis siang kemarin alhamdulillah berkesempatan belajar masak bareng teman-teman pejuang GA bersama chef Meliana. Kami diajari bikin Wadai Bingka, kue khas suku Banjar, Kalimantan Selatan. Buatnya bisa dipanggang dengan oven atau dikukus.Seneng dan seru bisa masak bareng2 meski secara virtual.(Telat upload, Krn slsai bikin ini riweh masak persiapan buka puasa)#PejuagGoldenApron3#kopijos#selaluistimewa#cookpadcommunity_yogyakarta

Alhamdulillah bisa ikutan cooking class bersama Chef Meliana. Kali ini di ajarkan masakan khas Kalimantan Selatan/Banjar. Wadai Bingka, aroma tapainya menggugah selera. Terima kasih Chef Meliana.Source : Chef Meliana#PejuangGoldenApron3

Wadai yang berarti Kue.Wadai Bingka merupakan Kue basah yang berasal dari Suku Banjar - Kalimantan Selatan.Tekstur lembutnya terbuat dari bahan dasar telur bebek, Santan dan Tepung terigu.Saat Ramadhan tiba, Kue bingka ini menjamur di sepanjang pasar ramadhan Atau dikenal dengan "Pasar Wadai".Umumnya Kue Bingka memiliki Rasa Kentang namun karna adanya inovasi maka mulailah adanya rasa Tapai singkong, Nangka, Ubi, Telur, Ubi.Kue Bingka ini tanpa bahan pengawet sehingga cepat basi dalam waktu 2 hari jika tidak disimpan di kulkas.SC : Chef Meiliana Christanty⚘ Resep Ke 234 ⚘#GoldenApron_TheNextLevel#PejuangGoldenApron3 (Week_49)#BelajarBarengPejuangGoldenApron3#RamadhanHariKe24(Kamis,06Mei2021)

Bismillah....Assalamu'alaikum......Alhmdulillah sa ikutan masak bareng via Zoom bareng mba meliana...CM Cantik qita😘🥰....Bebikin Wadai bingka....Bingka merupakan salah satu kue basah asal Banjar, Kalimantan Selatan. Kue ini begitu populer hingga ke luar daerah karena cita rasanya perpaduan gurih dan manis....#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_semarang

Recook punya mbak @meliana hasil kreasi ikut zoom latbar padahal telat tapi berhasil juga alhamdulilah ,Makanan khas kalimantan Wadai Bingka Tapai Singkong rasanya mirip kue lumpur rasanya lebih gurih dan legit.