Horass..Jadi ceritanya, kami pengen makan sop iga pake sambel andaliman, pas bgt diwaktu musim hujan gini...panas, pedes, getir2..Mudah2an enakkk makk, Yuu...marii...mauliate 😀

sebenernya ga suka pedes, tapi pertama ngerasain sambel buatan ibu di bogor. bener-bener nagih walaupun pedesnya ga nahan :) karena sudah lama ga ke bogor dan kangen jadi kali ini aku coba buat tapi ditambah gula merah biar ga terlalu pedesnya hohoho #ManisnyaCintaIbu

Lagi pengen sambel. Kebetulan punya andaliman. Bikin sambal andaliman aja deh. Pertama kali bikin dapat resep dari Susan Febrianty Simanjuntak.

Source : Tika GartikayatiAndaliman adalah bumbu yang sering ditemukan dalam masakan suku Batak,bentuknya seperti merica.Ini kedua kalinya resep aku pakai bumbu andaliman setelah sebelumnya aku share nasi goreng andaliman,dulu sekali pernah coba bikin sambal andaliman,ceritanya sok jago mau bikin sendiri,tanpa nanya2,aku pikir sambal andaliman itu ya andaliman aja,tanpa ada tambahan bahan yang lainnya,jadilah aku ulek andaliman banyak2,cuma dikasih garam,hasilnya..rasa ngga karuan..😂😂,ya jelas..penggunaan andaliman dalam sambal tidak boleh banyak2,andaliman itu rasanya asam dan getir,karna rasanya aneh aku simpan sambal itu berbulan2 di kulkas..😭😭..akhirnya dibuang juga..itulah sedikit cerita aku tentang sambal andaliman ini,jadi pas kelar tadi bebikin,aku makan sedikit pakai nasi,walau udah selesai makan,rasa asam dan getirnya ngga langsung hilang,masih terasa di lidah,itulah khasnya sambal ini,akhirnya cari resep di cookpad kepincut sama resep mba' Tika Gartikayati..setelah dibuat alhamdulillah cocok rasanya,mirip sambal pendamping untuk nasi bungkus yg sering dijual,resep mba' tika..bahannya digoreng dulu ya..kalau aku langsung diulek,biasanya mmg seperti itu sambal nasi bungkus disini, kedepannya kalau pengen bikin lagi pasti tetap pakai resep yang ini.

Sambal khas daerah saya sumatera utara, horas!!...sambal ini ada aroma wangi dan pedas karena andaliman itu yg membuat sambal ini enak.

Sambal andaliman tentunya cocok buat makan apa saja, ayam panggang, ikan bakar, ikan goreng, dll. Semangat mencoba😁

Minggu ini seru seruan bareng mbk @cook_6248868hafni94 dalam acara Bromo Colam…Alhamdulillaah.. menambah ilmu lagi, sebagai rasa Trimaksh Kami… Kami cooksnap masakan dr mbk Atikah… Banyak sih resep resep dari mbk Atikah, cuma Aku penasaran sama Sambal Andaliman, awalnya masak ragu ragu krn rasa dari Andaliman itu belum familiar sm lidahku…Biar ga penasaran… ttp aku cobaDan rasanyaaaaa….Mau tahu?? Cobain yuks…Pasti kalian ketagihaaaaannn… 👌😘Trimaksh mbk @cook_6248868hafni94 … Saya udh ga penasaran lagi, hehehee…#BromoColamDesember23#Cooksnap_AtikahHafni#CookpadCommunity_Malang

Kreasi baru masakan babi. Dijamin ketagihan dan sangat simple. Suami ketagihan. Selamat mencoba.

Assalamualaikum sahabat cookpad kuSudah pada tahu belum andaliman itu apa?Kalau belum tau sini saya kasih tau, hehehe.Andaliman itu adalah merica Batak, biasanya di gunakan untuk masakan Batak, seperti masak arsik, sambal Andaliman dan yang lain nya.Rasanya tuh seperti ada ketir2 di lidah saat kita memakan nya .Kebetulan kali nih saya hari ini masak sambal andaliman, rasanya tuuh mantap kali di santap dengan nasi hangat lauk apa aja yang di goreng dan lalapan aja sudah okk kali looh, buat nambah-nambah nasi .Sambal andaliman ini adalah salah satu sambal khas Sumut looh.Yuuk yang penasaran boleh di coba resep nya ya. Terima kasih#Cookpad_2023#Masakhobi_ku#Cookpad_id#BALONChallenge#CeCABEan#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakCabeCabeAn#Mingguke_12

Sejak ayam geprek "booming", masak ayam geprek jadi menu favorit keluarga, biasanya sih ayam gepreknya pakai sambal bawang, tp karena baru dapat kiriman andaliman dari kampung langsung aja di eksekusi jadi sambal mumpung si andalimanMasih hijau seger2#ahlinyaayam

Yieyyy ...ceritanya mau rajin lagi nih setor resep..syukurlah ada even gloBAL aprON challenge..sok ikutan ahh..untunglah diperpanjang sampai tanggal 31 Agustus karena saya baru baca 30 Agustus heheSambal ini sambal khas orang Batak..padahal saya penggemar sambal ini tapi entah kenapa baru coba bikin sekarang hehe....@a___r_p @dishbyvn @Vit4_C00kp4dhttps://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979#TiketaGlobalApron

Dulu kalau ingin sambal pokak selalu beli. Kemarin pas kerumah ibuk dibawain pokak lumayan banyak. Kebetulan diminggu ini ada #PekanPosbar Festival Sambal Nusantara. Jadi sekalian aja pokaknya saja jadikan campuran sambal jadi bisa ikutan #PekanPosbar_SambalNusantaraUntuk menghilangkan rasa pahit, pokaknya direbus sebentar dengan dicampur garam.#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_malang