料理步驟
- 1
佛手瓜清洗後削皮一顆切4半，另外每半中間開V刀去籽切片，並用熱水（加1T糖）燙過
- 2
蒜頭切片、辣椒去籽切小片
- 3
請油鍋下蝦仁與蒜片爆香後加入辣椒
- 4
下佛手瓜片，加入1/2t鹽與1/2糖即可起鍋
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