Roti gambung
Kalau di banjarmasin kalsel khusus nya roti sobek ini kami sebut nya roti gambung. Bisa di sajikan dengan kuah srikaya sebagai cocolan atau dimakan biasa aja teman minum teh atau kopi.
Judul nya roti gambung kuah srikaya ya,tp di sini saya share resep roti nya aja ya.
#minggu2
#PejuangGoldenApron3
Roti gambung
Kalau di banjarmasin kalsel khusus nya roti sobek ini kami sebut nya roti gambung. Bisa di sajikan dengan kuah srikaya sebagai cocolan atau dimakan biasa aja teman minum teh atau kopi.
Judul nya roti gambung kuah srikaya ya,tp di sini saya share resep roti nya aja ya.
#minggu2
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Ayak bahan kering(tepung dan susu)kemudian tambahkan ragi dan gula pasir
- 2
Aduk rata
- 3
Beri lubang di tengah tepung,kemudian masukkan telur. Aduk sbntr. Kemudian tambahkan susu cair secara bertahap smpai habis. Uleni hingga setengah kalis.
- 4
Setelah setengah kalis,tambahkan garam dan mentega. Uleni lg hingga kalis.
- 5
Setelah kalis. Diam kan dan tutup adonan dengan kain selama 15 menit.
- 6
Setelah 15 menit. Bulatkan adonan dan susun di loyang yg sdh di olesi mentega tipis2 saja. Tata adonan di loyang diamkn kembali selama 45 menit
- 7
Setelah 45 menit adonan akan mengembang sempurna. Dan akan menjadi ringan.kemudian olesi dengan susu cair. Taburi wijen.siap di oven
- 8
Oven selama 25 menit dengan susu 180°c. Api atas bawah.setelah matang oles roti dengan mentega agar roti menjadi kinclong.
Resep Serupa
-
Roti gambang Roti gambang
#PejuangGoldenApron2Cemilan yang jadul ini udah jarang ditemukan...padahal rasanya enak.wangi khas dengan kaya rempahnya.cocok buat teman minum kopi atau teh sore hari.
-
Roti Gambang Roti Gambang
Roti Gambang? Siapa yang tidak kenal dengan panganan ini. Roti dengan tekstur yang ulet dan padat dengan aroma kayu manis yang kental di lidah. Asal muasal roti ini sebenarnya adalah roti sarapan pagi atau roti rempah nya orang Belanda. Atau lebih di kenal dengan nama ONTBIJTKOEK. Tetapi orang mengenal nya sebagai roti Gambang Betawi atau roti Gambang semarang. Di Semarang lebih dikenal dengan nama Roti Ganjel REL. Karena mirip dengan bantalan rel kereta api, sedangkan di Jakarta di sebut Gambang, karena bentuk nya mirip alat musik tradisional Gambang Kromong.#PejuangGoldenApron3#Minggu_23#Bunda_Lia#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia#JelajahResepNusantara
-
Roti Gambang Roti Gambang
Roti Gambang adalah roti kenangan masa kecil saya di kota kelahiran, Jakarta. Kalo di Semarang di sebut Roti Ganjel Rel, kalo di Jakarta di sebut Roti Gambang.Roti Gambang termasuk dalam keluarga 'Quick Bread', karena dalam proses pembuatannya tidak pakai ragi, melainkan hanya memakai baking powder. Buatnya gampang dan lebih cepet dari membuat roti. Saya di buat agak kecil dari ukuran Roti Gambang pada umumnya.Mari kita bikin🥰.Recepie: Fatmah Bahalwan.#rotigambang #quickbread #rotitradisional #homebread #traditionalbread #bundaei #makanantradisional #kulinerjakarta #cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron
-
Roti Gambang Roti Gambang
Bikin roti gambang nostalgia masa kecil 😍 Yg sy buat ini teksturnya ga sekeras roti gambang jadul ya, manisnya jg pas . Enak moms buat temen ngopi,, anak sy yg kecil pun doyan jg ternyata sama jajanan jadul gini 😂
-
Roti Gambang Roti Gambang
Roti Gambang/Roti Ganjal Rel adalah salah satu jajanan yang sudah ada di era kolonial Belanda,yang sekarang keberadaannya sudah lumayan jarang.Pada zaman kolonial orang Belanda membuat perusahaan roti di Batavia,kerap melihat bentuk alat musik Gambang Kromong khas Betawi.maka dikaitkanlah denga roti Gambang, lambat laun sebutan Ganjal Rel juga muncul di masyarakat khususnya daerah Semarang.sebutan ini muncul karna roti ini lebih mirip ganjalan rel atau tumpuan rel kereta api (sumber : kompas.com)Source @pawonmair#JajananTradisional#CookpadCommunity_Jakarta#ResepJadul#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2021
-
Roti gambang Roti gambang
ini roti favorit aq dari kecil bahkan roti ini juga favorit keluarga, biarpun roti jadul tapi rasanya ngangenin. Untuk resep aq ambil dari my little kitchen
-
Roti Gambang Roti Gambang
Salah satu roti kesukaan di Tan Ek Tjoan, berhubung Tan Ek Tjoan cuma ada di Cikini, jadi.. mau coba buat biar kalo kepingin nggak harus ke Cikini hahahaBahannya lumayan simple dan nggak susah sama sekali, enak banget dicemilin sambil ngopi atau ngeteh.
-
Roti Gambang Roti Gambang
Sy sukaa bgt sama roti gambang drpd beli mending hemat dgn membuat sendiri dan hasilnya uweenak bgt ☺
-
Roti Gambang Roti Gambang
Assalamualaikum, buat roti ganjel rel. Sempat tenar dimasanya puluhan tahun lalu.Source : Nur Ikasari.#GA_TheNextLevel#week_47#cookpadcommunity_depok
-
Roti Gambang Roti Gambang
Kepake kan tepung rotinyaaa....🤗 gak ada yg terbuang, Bikin roti gambang ini request nya omi. kangen katanya sama kampung halaman di ibukota 🤭 Ibuku asli orang jekardah jadiii...segala macam makanan khas jekardah beliau tahu...🤗Enak ini menurut aku....meski menurut beliau kurang padet katanya..😃...#rotigambang#anekarotinyoung#cookpadcommunity_yogyakartaSource : Frielingga Sit
-
Roti Gambang Roti Gambang
BismillahRabu minggu ke-4 dibulan agustus, masih dalam suasana kemerdekaan. Ditema kali ini kami tim PENJAJAH (PartnEran BikiN Jajan Akulturasi Jadul, Astri Hana) bersama mbak @astrianjar membuat ulang resep roti gambang dari ibu @moonas_kitchen .Menurut sejarah roti klasik ini merupakan akulturasi (penggabungan dua budaya berbeda sehingga menciptakan budaya baru) peninggalan belanda yang terinspirasi dari kue onbitjkoek. Bahkan CNN pernah menobatkan roti gambang menjadi salah satu roti terenak sedunia.#godatc_merdeka77#godatc_penjajah#godatc_izzahan#godapaders_2022#komunitaspaders#jajanandaerah#pejuanggoldenbatikapron#cookpadindonesia#GBAku
-
Roti gambang Roti gambang
Makanan yg waktu aku masih kecil,rasanya waktu sekali nyoba aneh deh,tpi lama2 jdi suka..Yuk ah,kita buat moms.. 😊😊😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)